Mâncărurile italiene sunt printre preferatele mele, motiv pentru care am fost încântat când am găsit această rețetă grozavă de paste pesto cu scoici.

Aceasta este una dintre cele mai ușoare mese italiene pe care le vei face vreodată și are o aromă minunată, datorită vinului alb uscat, untului și cuișoarelor, printre alte ingrediente delicioase. Sincer, veți crede că luați masa într-un restaurant italian fantezist atunci când faceți acest lucru.

Am făcut-o pentru familia mea recent și le-a plăcut - chiar și mâncătorii mei, curățați farfuriile!

Acest întreg fel de mâncare durează doar aproximativ jumătate de oră, ceea ce este excelent pentru mâncărurile italiene autentice. Dacă nu-ți plac foarte mult scoicile, le poți lăsa sau poate înlocui creveții, dar scoicile dau într-adevăr pastelor o aromă minunată.

Acest lucru este atât de ușor. Există foarte puține mâini reale în ceea ce privește gătitul. Vă faceți pur și simplu pastele și apoi vă puneți pesto și scoici. Atât de ușor și totuși atât de delicios. Am făcut asta cu una dintre salatele mele preferate de vară și a fost o masă minunată. De asemenea, puteți adăuga rulouri sau pâine cu usturoi.

Dacă nu ați gătit niciodată cu scoici, rețineți că atunci când le gătiți, le păstrați doar pe cele deschise. Scoicile care nu se deschid nu sunt bune așa că aruncați toate care sunt închise atunci când restul sunt gătite.

Acest lucru face important să știți de unde primiți scoicile. Dacă le puteți obține proaspăt, este chiar mai bine, dar acest lucru va funcționa la fel de bine cu scoicile pe care le ridicați la magazinul alimentar.

Și, întrucât întregul fel de mâncare durează doar o jumătate de oră pentru a fi pregătit, ar trebui să planificați un desert minunat pentru aceea, ca acești blondini umpluți Nutella. Și sunt un favorit al familiei.

Începeți întotdeauna cu ingrediente proaspete pentru cele mai gustoase preparate

Faceți-vă propriul pesto proaspăt pentru acest fel de mâncare

Gătiti scoici până la final - aruncați orice care nu se deschide în timpul gătitului

Amestecați pastele, pesto-ul și scoicile împreună pentru un preparat italian delicios și autentic

Randament: 4 porții

Pesto de spaghete cu rețetă de scoici

Imprimare

Mâncărurile italiene sunt printre preferatele mele, motiv pentru care am fost încântat când am găsit această rețetă grozavă de paste pesto cu scoici. Aceasta este una dintre cele mai ușoare mese italiene pe care le vei face vreodată și are o aromă minunată, datorită vinului alb uscat, untului și cuișoarelor, printre alte ingrediente delicioase.

Timp de pregătire 10 minute Timp de gătire 20 minute Timp total 30 minute

ingrediente

8 oz. (250 g) spaghete
10 oz. (300 g) scoici proaspete sau înghețate în coajă
2 lingurițe. de unt
½ cană de vin alb sau apă uscată
1 cană de busuioc
2 căței de usturoi, tocate mărunt
2/3 cana de ulei de masline
3 linguri. de suc de lamaie
½ cană de parmezan
Un vârf de fulgi de chili
Sare și piper după gust

Instrucțiuni

Gătiti spaghete conform instrucțiunilor de pe pachet.
Între timp faceți pesto rapid amestecând busuiocul, usturoiul, uleiul de măsline, zeama de lămâie, parmezanul și fulgii de chili. Condimentează cu sare și piper după gust.
Topiți untul la foc mediu. Adăugați scoici și turnați în vin alb sau apă. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați scoici să se deschidă. Peste tot orice scoici sunt închise.
Adăugați pastele în tigaie, turnați pesto de busuioc deasupra și amestecați. Serviți imediat.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

7 oz (200 g)
Cantitate pe porție: Calorii: 582 Grasimi totale: 43, 8 g Grasimi saturate: 10, 2 g Colesterol: 88 mg sodiu: 429 mg carbohidrați: 33, 1 g fibră: 0, 2 g zahăr: 0, 1 g proteine: 17, 4 g © Vanessa Beaty Bucătărie: italiană