Nu sunt un fan al acelei frișcă din conserve, cumpărate de la magazin este atât de plină de aditivi, încât este mult mai nesănătoasă decât trebuie să fie; Prefer foarte mult să beau pur și simplu un bol de frișcă cu puțin zahăr. Problema este că, de multe ori, mă străduiesc să găsesc frișcă, sau, datorită tendințelor mele din cap, în minte, uit să cumpăr crema potrivită atunci când am la magazin. S-a întâmplat de mai multe ori decât îmi pasă să recunosc, că am început să fac un desert delicios, doar ca să-mi dau seama prea târziu că nu am crema mea.
Deci, ce să faci într-o situație de urgență ca asta? Transformă laptele în frișcă, desigur!

Abonați-vă la SimpleCookingChannel

De ce ai nevoie de:
cana cu apa rece
10 g gelatină neflavată (sau agar agar)
1 cană lapte smântână complet
Esenta de vanilie
zahăr pentru gheață
Odată ce ați combinat toate ingredientele, amestecul intră la frigider pentru aproximativ o oră, astfel încât să se poată seta și se îngroașă, deoarece îi dați o agitare rapidă la fiecare 15 minute. Atunci tot ce trebuie să faceți este să-l bateți cu un mixer electric, astfel încât să obțineți acea consistență perfectă.
Ce modalitate interesantă de a transforma laptele obișnuit în frișcă groasă, pufoasă și delicioasă!