Vara este sezonul meu preferat, din mai multe motive. Unul este numeroasele bucate și adunări familiale pe care le avem.

Vorbind despre adunări, am o rețetă minunată pentru un cobbler delicios pe care, cu siguranță, veți dori să-l luați împreună în următoarea familie.

Acest cobbler de căpșuni de casă este uimitor și este chiar mai bine dacă îl răpești cu niște înghețată de fasole de vanilie de casă!

Mâncați căptușeală de căpșuni la rece sau caldă

Sincer, l-am încercat pe acesta în ambele moduri și este delicios în orice fel. Modul meu preferat de a mânca cobbler este cald, cu înghețată de casă deasupra, dar ai putea să o servești la rece, de asemenea, dacă asta e preferința ta și chiar să adaugi un pic de bici.

Puteți congela Cobbler de căpșuni?

Puteți să-l congelați efectiv înainte de a-l coace sau după. Nu uitați să o acoperiți foarte bine pentru a vă feri de arsuri la congelator.

Dacă trebuie să o faceți înainte și nu doriți să o coaceți mai târziu, mergeți mai departe și coaceți-o acum. Lăsați-l să se răcească complet, acoperiți și apoi congelați.

Îl poți așeza pe tejghea pentru a se dezgheța când ai nevoie sau să-l bagi în cuptor pentru a-l încălzi.

Folosești căpșuni proaspete sau congelate?

Fresh este întotdeauna mai bun, nu crezi? Dar, dacă aveți căpșuni congelate și doriți să le utilizați, nu cred că va modifica rețeta.

Lăsați-le să se dezghețe complet înainte de a face cobblerul și asigurați-vă că le scurgeți bine.

Poți face asta cu alte fructe de padure?

Desigur! Dacă doriți să încercați afine sau mure, asta ar trebui să funcționeze bine. Am o rețetă grozavă de plăcintă cu afine pe care ar trebui să o încercați și dacă vă plac afine.

Puteți utiliza, de asemenea, piersici pentru a face un ciocolată delicioasă de piersici sau încercați această rețetă de pesmet cu piersici. Doar asigurați-vă că înlocuiți cantități egale de orice fructe de pădure înlocuiți.

Rețeta solicită 14 uncii de căpșuni. 14 uncii reprezintă aproximativ un sfert și trei sferturi de cană, așa că asigurați-vă că utilizați cantitatea potrivită de fructe de pădure dacă le înlocuiți.

Randament: 6

Rețetă ușoară de căpșuni pentru căpșuni

Imprimare

Cu o crustă ușoară și plină și căpșuni proaspete, acest cobbler este un tratament perfect pentru vară. Urmăriți tutorialul video și urmați instrucțiunile rețetei pentru a face acesta pentru toate întâlnirile de vară.

Timp de pregătire 15 minute Timp de gătire 40 minute Timp total 55 minute

ingrediente

Pentru umplere:

14 oz. (400 g) căpșuni proaspete, tulpină eliminată
½ cană de zahăr
2 lingurițe. de amidon de porumb
1 lingură. de suc de lamaie
1 lingură de extract de vanilie

Pentru crustă:

1 1/3 cană de făină
½ cană de zahăr
Un vârf de cuțit de sare
½ lingură. de praf de copt
¼ cană de unt, rece și tăiată în cubulețe
¾ cană de lapte

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul până la 190C (375F).
Faceți umplutura de căpșuni feliind boabele proaspete în sferturi și combinați-le cu zahăr, amidon, suc de lămâie și vanilie. Pus deoparte.
Între timp, faceți o crustă simplă lucrând untul rece în făină până se formează textura asemănătoare cu nisip. Adăugați alte ingrediente și amestecați pentru a forma un aluat neted și gros.
Întindeți umplutura de căpșuni într-o tigaie de plăcintă, blindeți cu papusele de bătut și uniformizați-o cu o lingură.
Se coace timp de 35-40 de minute, până când stratul superior este brun și crocant.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

1
Cantitate pe porție: Calorii: 337 Grasimi totale: 9g Grasimi saturate: 5g Grasimi trans: 0g Grasimi nesaturate: 3g Colesterol: 23mg Sodiu: 222mg Carbohidrati: 61g Fibre: 2g Zahar: 36g Proteine: 4g © Vanessa Beaty Bucătărie: Engleză / Categorie: Desert Pin această rețetă: