Alimentele alimentare cu siguranță nu sunt ieftine în aceste zile. Multe gospodării cheltuiesc sute de dolari în fiecare lună hrănindu-și familiile și făcând ultimele alimente este important.

Depozitarea corectă a alimentelor este esențială pentru ca acesta să dureze cât trebuie. Există diferite modalități de depozitare a alimentelor care îl pot ajuta să rămână proaspăt timp de câteva zile sau chiar săptămâni după cumpărare. Înainte de a vă îndrepta spre magazinul alimentar, asigurați-vă că aveți timp să citiți lista noastră de sfaturi de economisire a alimentelor, astfel încât să știți cum să păstrați mâncarea respectivă pentru a o menține mai mult timp.

Există câteva trucuri care vă vor ajuta să mențineți mâncarea mai proaspătă, astfel încât să dureze mai mult. Dacă ai cumpărat vreodată salată și ai aruncat jumătate din ea pentru că s-a rumenit câteva zile mai târziu sau ai constatat că ceapa ta pur și simplu nu a durat destul de mult pentru ca tu să le folosești pe toate, poate trebuie să înveți câteva dintre aceste sfaturi.

Păstrați mierea să nu cristalizeze

Mierea este delicioasă, dar se poate cristaliza rapid. Mierea este de fapt singurul aliment care nu se strică niciodată, dar se poate transforma în zahăr după un timp. Doar așezați întreg borcanul de miere într-un recipient de sticlă cu un pic de apă în fund și puneți-l pe o lumânare mai caldă. Acest lucru ajută să-l cristalizeze și îl face să se încălzească de minune, astfel încât să se revarte ușor.
Via - Pinterest

Magazinează legume înrădăcinate în ghivece

În loc să păstrați legume și ierburi înrădăcinate în frigider, le puteți păstra de fapt în ghivece umplute cu nisip. Doar așezați-le într-un ghiveci de flori, acoperiți rădăcinile cu nisip curat și apoi scoateți-le cât aveți nevoie. Păstrați oala într-o zonă rece, întunecată. Acest lucru funcționează excelent pentru morcovi și ghimbir.
Via - Doorsixteen

Păstrați frigiderul curat

Dacă ceva din frigiderul dvs. se strică, veți putea mirosi și va lăsa în urmă mucegaiul care își poate găsi drumul către alte alimente. Curățați frigiderul cel puțin o dată pe săptămână și cam așa și dacă aveți mâncare rău rău, asigurați-vă că dezinfectați cu înălbitor când curățați. Păstrarea unui frigider curat vă va asigura că toată mâncarea vă va păstra mai răcoroasă.
Via - MarthaStewart

Magazinati ceapa in chilot

Chilotii sunt foarte buni pentru păstrarea cepei. Nu numai că sunt relativ ieftine, ci vă pot ajuta să vă mențineți ceapa comestibilă până la 8 luni. Cumpărați doar o pereche ieftină de chiloți (cu excepția cazului în care aveți o pereche veche întinsă pe care doriți să o utilizați) și asigurați-vă că legați un nod între fiecare ceapă. Acest lucru este excelent pentru depozitare, deoarece păstrează ceapa proaspătă și este ușor de atârnat în chilot sau chiar pe peretele bucătăriei. Via - Seriouseats, Foto

Congelați ceapa verde în plastic

Dacă bei apă îmbuteliată sau chiar sodă în sticle de plastic, economisește câteva dintre ele pentru păstrarea cepei verzi. Doar tăiați ceapa în sus și asigurați-vă că sunt complet uscate, astfel încât să nu fie înghețate. Turnați-le în sticla de plastic, dat-o și apoi congelați. Aceasta este o modalitate excelentă de economisire a spațiului de a menține ceapa verde în jur pentru un timp și, atunci când ai nevoie de ele, trebuie doar să revarsi cantitatea de care ai nevoie și să rămâi restul în congelator.
Via - Lunchinabox

Cumpărați un absorbant de gaz de etilenă

Amortizatoarele de etilenă sunt excelente pentru frigider. Puteți obține 3 pentru aproximativ 15 dolari și vor absorbi gazul de etilenă pe care îl emit fructele și legumele. Acest lucru ajută la menținerea lor mai proaspătă pentru o perioadă mult mai lungă de timp. De fapt, puteți păstra fructele și legumele până la 3 ori mai mult, absorbind etilena pe care o produc.
Via - Amazon.com

Păstrați ierburi în plastic

Modul în care îți păstrezi ierburile este sinonim cu cât vor dura. Pentru a le menține mai mult timp, acoperiți-l cu folie de plastic și asigurați-o cu o bandă de cauciuc. Puneți-le la frigider și scoateți-le cât aveți nevoie. Aceasta este o metodă excelentă pentru păstrarea proaspătului busuioc, cilantro, arpagic și alte ierburi
Via - Thekitchn

Depozitați ierburile uleioase în cămară

Ierburi uleioase, cum ar fi cimbru, ar trebui să fie legate între ele și apoi atârnate undeva pentru a primi aer. Puteți să le așezați în cămară dacă cămara dvs. este relativ mare sau doar să le atârnați de peretele bucătăriei. Nu numai că acestea le vor păstra proaspete, ci vă oferă un decor minunat pentru pereții dvs. de bucătărie.
Via - Pinterest

Cumpărați o aromă de plante

Dacă ai tendința să folosești multe tipuri diferite de plante medicinale, un Herb Savor este o investiție grozavă. Herb Savor este pur și simplu un gadget de bucătărie care se dovedește că face ca ierburile să dureze până la 3 săptămâni mai mult decât metodele tradiționale de depozitare. Are o bază de apă și este o alegere excelentă pentru depozitarea sparanghelului și a multor ierburi diferite.
Via - Amazon.com

Folosiți oțet pentru a face boabele să dureze mai mult timp

Înmuierea fructelor de pădure într-o soluție de oțet și apă înainte de a le păstra la frigider le va face să dureze câteva zile mai mult decât să le pui pur și simplu în frigider. Doar adăugați o parte oțet la 10 părți de apă și turnați fructele de pădure doar pentru câteva secunde. Clătiți și depozitați. Căpșunile pot dura până la două săptămâni mai mult folosind această metodă.
Via - pasionare

Folosiți spray de gătit pe Guacamole

Dacă ați rămas peste guacamol, pulverizați-l doar cu un pic de spray de gătit înainte de a-l depozita. Uleiurile din spray-ul de gătit vă vor ajuta să vă păstrați guacamolul să se rumenesc. De asemenea, puteți păstra groapa de avocado din guacamole, deoarece groapa conține uleiuri naturale, care vor ajuta, de asemenea, la păstrarea acesteia și la împiedicarea transformării.
Via - Onegoodthingbyjillee

Depozitați ceapa și cartofii în locuri separate

Ceapa și cartofii nu trebuie depozitați niciodată împreună. Dacă le puneți în același loc, cartofii dvs. se vor strica mult mai repede. Depozitați ceapa într-o zonă răcoroasă și uscată pentru a le face să dureze mai mult și păstrați cartofii pe un raft separat sau agățați în cameră de ceapă.
Via - Thevspotblog, Foto

Depozitați un Apple cu cartofi

Dacă aveți un măr așezat în jurul său, puneți-l în pungă sau coșul cu cartofii. Mărul va împiedica cartofii să încolțească, ceea ce îi va ajuta să dureze mult mai mult. Doar aruncați un măr roșu sau verde în cartofi și apoi înlocuiți-l ori de câte ori cumpărați cartofi noi.
Via - Rubbercowgirl

Verifică-ți merele zilnic

Există o veche zicală că un măr putred va strica buchetul. Aceasta este de fapt o afirmație adevărată. Un măr care merge rău îi va aduce pe ceilalți mere în jos. Ar trebui să vă asigurați că vă verificați merele zilnic pentru a vă asigura că nu aveți putregai și, dacă da, aruncați-l pentru a proteja alte mere.
Via - Thedailymeal

Untul va ajuta la menținerea brânzei proaspete

Înainte de a păstra un bloc de brânză, adăugați doar un pic de unt pe partea tăiată. Acest lucru va ajuta să împiedice ca brânza să se usuce. Pur și simplu întindeți untul pe capătul care este tăiat și apoi depozitați brânza normal. Uleiurile din unt protejează marginile brânzei și vă asigură că nu trebuie să tăiați brânza tare și cruste când o folosiți din nou.
Via - Thedailymeal

Nu folosiți niciodată plastic pe brânză

Contrar a ceea ce ați învățat în trecut, nu ar trebui să înveliți brânza în folie de plastic. Înveliți-l în hârtie de ceară în loc și apoi păstrați-l într-un sac de plastic. De asemenea, ar trebui să vă păstrați brânza în zona cea mai caldă a frigiderului dvs., cum ar fi în ușă sau într-o coș de legume.
Via - Thekitchn

Congelează ierburile proaspete

Puteți congela ierburi proaspete pentru a le face să dureze mai mult. Doar tăiați-le și adăugați-le într-o tavă cu cuburi de gheață și acoperiți-le cu ulei de măsline. După ce sunt înghețați, puteți să le scoateți și să le așezați într-o pungă de congelator din plastic, dacă doriți. Amintiți-vă că ați dat și etichetați geanta astfel încât să știți ce se află în ea și când ați înghețat-o.
Via - Thekitchn

Păstrați produsele alimentare în locurile potrivite

Doar că mutați alimentele în frigider vă veți vedea probabil că multe dintre ele se strică. Este esențial să verificați temperatura frigiderului dvs. și să vă asigurați că este de 40 de grade Fahrenheit sau mai jos. Nu amestecați niciodată cărnurile cu fructele și legumele într-un sertar pentru crocant și nu tăiați mâncarea până nu sunteți gata să le folosiți. Înainte de a vă îndrepta spre a vă reîncărca frigiderul, asigurați-vă că trageți alimente mai vechi către partea din față și rotiți-le astfel încât să le folosiți mai întâi.
Via - Squawkfox

Păstrați sparanghelul ca florile

Când păstrați sparanghel, gândiți-vă la flori. Doar tăiați tulpinile și așezați-le într-un recipient cu apă. Se acoperă cu plastic și se păstrează la frigider. Puteți utiliza o bandă de cauciuc pentru a ține plasticul în loc și aceasta este o metodă bună pentru păstrarea pătrunjelului și a altor plante medicinale. Va păstra proaspăt sparanghel cel puțin o săptămână.
Via - Alwaysorderdessert

Înfășurați bananele înainte de a păstra

De fapt, nu trebuie să înfășurați întregul mănunchi de banane, dar dacă înfășurați coroana doar cu un mic material plastic, bananele vor rămâne proaspete aproape o săptămână mai mult decât în ​​mod normal. Păstrați bananele depozitate pe tejghea și departe de alte fructe și legume, deoarece produc o cantitate mare de gaz de etilenă, care poate provoca alte fructe și legume să se strice mai repede.
Via - Snapguide

Folosiți un prosop de hârtie când păstrați salată

Adăugarea unui prosop de hârtie la salată înainte de a-l păstra va absorbi umezeala care provoacă rădăcina de salată. Doar adăugați prosopul de hârtie peste salată într-un bol sau pungă de plastic și va împiedica umiditatea de a provoca să se ofilească salata, făcând să dureze până la o săptămână mai mult decât metodele obișnuite de păstrare.
Via - Lifehacker

Înfășurați legumele în folie de aluminiu

Înainte de a păstra broccoli, salată și țelină, înfășurați-l în folie de aluminiu. Folia va ajuta la menținerea legumelor verzi până la 4 săptămâni. Pur și simplu înfășurați folie și depozitați în sertarul cu tocuri al frigiderului. În loc să aruncați salată și alte legume la câteva zile după ce le cumpărați, le puteți păstra până la o lună, așa că nu trebuie să vă grăbiți să le mâncați în momentul în care ajungeți acasă de la magazin.
Via - Lifehacker

Folosiți borcane de mason pentru depozitarea frigiderului

Borcanele de zidărie sunt relativ ieftine și majoritatea oamenilor au câteva în jurul casei. De fapt, fac containere de depozitare mult mai bune decât bolurile de plastic. Acestea nu se pătează, astfel încât să puteți depozita roșii și sosuri în ele și vă vor ajuta să păstrați mai proaspete zile mai mult decât metodele tradiționale de păstrare.
Via - Easyst2

Depozitați roșiile în pungi de hârtie

Niciodată nu ar trebui să stocați roșiile în pungi de plastic. Etilena din ele îi va determina să se coacă și să se strice mai repede. În loc să depozitați în sacii în care intră, depozitați-le într-o pungă de hârtie. Dacă încă nu sunt coapte, păstrați-le tulpina în jos într-o zonă răcoroasă și dacă doriți ca acestea să se coacă mai repede, păstrați-le cu fructe care au și etilenă care îi va ajuta să se coacă. Roșiile coapte nu trebuie păstrate la frigider. Păstrați-le într-un loc uscat la temperatura camerei și ferit de lumina soarelui.
Via - Yumsugar

Folosiți sticle de plastic pentru depozitare

Dacă aveți sticle de plastic rămase, le puteți folosi pentru sigilarea pungilor de plastic. Doar tăiați partea superioară și folosiți-o pentru a sigila sacul. Dacă depozitați produse, este important să îl păstrați sigilat pentru a nu trece oxigenul. Pur și simplu așezați secțiunea decupată în interiorul pungii și înlocuiți capacul, asigurându-vă că îl aveți bine etanș.
Via - Colecția noastră lifehack :)

Depozitați ghimbirul în congelatorul dvs.

Dacă utilizați ghimbir proaspăt, îl puteți păstra la congelator, ceea ce face mult mai ușor să râiați. Peeling-ul se va gratui, astfel încât nu va trebui să-l coji înainte de a-l folosi. Depozitarea în congelator ajută, de asemenea, la păstrarea acestuia, astfel încât să dureze mult mai mult decât dacă îl depozitați în frigider sau în cămară.
Via - Lowcarbdiets

Nuci de congelare pentru prospețime durată

Când ajungeți acasă din magazin, prăjiți nuci și apoi congelați-le. Nuci prăjite tind să aibă o aromă mult mai bună și se vor păstra mult mai mult decât nucile crude. Pentru a prăji, întindeți-le pe o foaie de fursec într-un singur strat și coaceți timp de 15 minute la 350 de grade. După ce s-au răcit, puneți-le în pungi la congelator și etichetați-le și datați-le.
Via - Foto

Depozitați ciupercile într-o pungă de hârtie

Ciupercile nu trebuie depozitate niciodată într-o pungă de plastic. Plasticul poate provoca mucegaiul acestora datorită excesului de umiditate. O pungă de hârtie îi va ajuta să rămână mai uscați, ceea ce își va păstra prospețimea un pic mai mult. Pastrati-le intr-o zona uscata racoroasa sau intr-un sertar crocant din frigider.

Aflați unde merge mâncarea

Indiferent dacă păstrați la frigider sau la tejghea, ar trebui să știți ce alimente trebuie depozitate unde. De regulă, citricele, pepenii, usturoiul, kiwi, ceapa, cartofii, ananasul și nectarinele trebuie întotdeauna depozitate într-o cămară sau pe tejghea. Mere, struguri, ciuperci, legume verzi cu frunze, cireșe și alte alimente sunt păstrate în frigider.
Via - Thevspotblog

Depozitați laptele din mijloc

Laptele trebuie păstrat întotdeauna în mijlocul frigiderului și nu în ușă. Există astăzi multe frigidere care au uși mai largi pentru lapte și alte recipiente mai mari, dar dacă doriți ca laptele să rămână mai proaspăt, asigurați-vă că îl depozitați în frigider. Laptele are nevoie de temperaturi mai reci pentru a nu-l strica.

Păstrați ouăle pe raft

Dacă doriți ca ouăle să dureze mai mult, păstrați-le în frigider, nu în ușă. Ouăle care sunt păstrate pe un raft mediu vor dura până la 4 săptămâni după vânzarea lor până la data, iar cele stocate în ușă vor începe adesea să meargă prost în jurul vânzării până la data respectivă. Chiar dacă aveți un suport pentru ouă în ușă, evitați să păstrați ouă acolo.
Via - Frolic-blog

Folosiți gheață pe pâine neagră

Pentru a obține pâinea care este învecinată, frecați-o cu un cub de gheață și apoi coaceți-o timp de 12 minute la aproximativ 200 de grade. Acest lucru ajută la înmuierea pâinii și o face să aibă un gust proaspăt. Rețineți că pâinea mucegăită nu trebuie consumată. Folosiți acest lucru numai pentru pâine care a trecut de câteva zile până la vânzare.
Via - Realsimple

Pune sare în lapte

Pentru a menține laptele proaspăt un pic mai mult timp, puteți adăuga doar un vârf de sare în cutie. Acest lucru funcționează și cu cremă grea. Doar un vârf de sare nu va fi niciodată observat atunci când gustați laptele și poate ajuta la prelungirea prospețimii cu până la o săptămână după utilizarea până la data respectivă.

Păstrați stafidele într-un borcan

Pentru a împiedica stafidele să se întărească, păstrați-le într-un borcan cu un capac strâns. Dacă s-au întărit înainte de a-i duce la borcan, îi puteți reînvia, aruncându-i într-un vas și scufundându-i în apă. Aduceți apa la o fierbere ușoară și apoi opriți aragazul. Lăsați stafidele să se abulească aproximativ 10 minute și apoi se scurg.
Via - Flickr

Înghețați bananele coapte pentru coacere

Dacă aveți banane care au devenit prea coapte pentru a fi consumate întregi, le puteți folosi în continuare pentru coacere. Dacă nu sunteți destul de gata să transformați bananele coapte în brioșe delicioase, curățați-le și congelați-le. Înfășurați-le individual în folie de plastic și depozitați mai multe într-o pungă de congelator. Apoi, trebuie să le dezghețați și sunteți gata să coaceți.
Via - Shockinglydelicious

Congelați Pasta de tomate

Când deschideți o cutie de pastă de roșii și aveți nevoie doar de o lingură sau cam așa ceva, în loc să aruncați restul sau să o puneți la frigider, puteți îngheța ceea ce a mai rămas. Pur și simplu puneți-l pe hârtie de ceară și lipiți-l în congelator. După ce a fost înghețat, puteți coaja pasta de roșii de pe hârtie și păstrați păpușile de pastă într-o pungă de congelator. Nici nu trebuie să le dezghețați înainte de a găti cu ele.
Via - Pasta de tomate

Păstrați pâinea în containerele corecte

Păstrarea pâinii proaspete ajunge să știm în ce containere ar trebui să fie în momentul păstrării acesteia. Dacă cumpărați pâine de pâine, se află în recipientul potrivit. Geanta va ajuta la păstrarea proaspătă. Pâinea sandwich pre-feliată trebuie păstrată în pungă. Pâinile mai cruste, cum ar fi pâinea artizanală, trebuie păstrate în pungi de plastic pentru a le feri de spumă.
Via - pasionare

Congelează făina și zahărul

Dacă ai tendința să cumperi mai multă făină și zahăr decât ai nevoie de obicei, le poți păstra la congelator pentru a-și păstra prospețimea. Doar așezați întreaga pungă în congelator și o puteți păstra acolo până la șase luni sau mai mult. Nu este necesar să-l dezghețați, deoarece nu va îngheța cu adevărat, dar va ajuta la păstrarea ei proaspătă.
Via - Ehow

Păstrați fructe mai proaspete

Atunci când tăiați fructe, puteți pune felii de gumă în soda de ginger-ale sau lămâie-lime pentru a împiedica interiorul să se rumenească. Doar așezați fructele într-un bol și adăugați lichidul. Lăsați-l să se înmoaie aproximativ 15 minute și apoi se strecoară și se usucă. Gustul fructelor nu se va schimba și va rămâne mai proaspăt căutând mult mai mult.

Sucul de portocale păstrează piersicile proaspete

Sucul de portocale este excelent pentru păstrarea piersicilor proaspete la îngheț. Doar feliați în jumătate și îndepărtați groapa și apoi înmuiați doar partea cărnoasă în sucul de portocale. Puneți piersicile pe o foaie de prăjituri cu carnea în sus și congelați. După ce s-au înghețat tare, le puteți transfera în pungi cu congelator și le puteți cita astfel încât să știți când le veți îngheța.
Via - Janiserendipity