Dacă cauți o farfurie care să completeze perfect orice masă, aceste ciuperci în unt rumenit, usturoi și sos de cimbru sunt perfecte. Nu numai că sunt delicioase, dar sunt foarte ușor și rapid de făcut. De fapt, îi poți avea pe masă în aproximativ o jumătate de oră. Dacă vă plac ciupercile, așa cum fac eu, chiar veți iubi acest fel de mâncare!

Acesta este un fel de mâncare simplu, dar elegant. Îmi plac absolut ciupercile și cred că merg cu orice fel de mâncare principal. Indiferent dacă serviți cotlet de porc, friptură sau chiar aceste brânză delicioase și chifle pline de slănină, acesta va fi platoul perfect pentru a completa acele cărnuri. Sosul de unt și usturoiul rumenit este delicios, iar nuanța de cimbru oferă ciupercilor o aromă și aromă minunate.

Îmi place că această rețetă include ulei de măsline. Folosesc uleiul de măsline atât de simplu, deoarece oferă tuturor o aromă mult mai bună decât uleiul vegetal. În plus, este mult mai sănătos. Deși aceasta este o rețetă americană, are cu siguranță un gust mediteranean, ceea ce o face excelentă pentru asocierea cu oricare dintre felurile principale preferate italiene sau grecești. Și vorbind despre mâncăruri laterale, trebuie să faceți această uimitoare salată de paste BLT puteți servi chiar și cele două părți împreună cu pește, pui sau vită.

Timpul de pregătire pentru această rețetă este de doar cinci minute și apoi le coaceți timp de 25 de minute. Asta înseamnă doar o jumătate de oră pentru perfecționarea ciupercilor! Rețeta servește patru, dar o puteți regla cu ușurință pentru a dubla sau chiar tripla dimensiunile de porție. Este o rețetă ușoară pentru brunch-uri sau petreceri mai mari, de asemenea. Vă promit că veți iubi aroma acestor ciuperci mici, iar acest fel de mâncare este mult mai sănătos decât piureul normal sau rețetele de mac și brânză, pe care le serviți ca preparate secundare.

Ciuperci prăjite într-un sos brun, usturoi și cimbră

Timp de pregătire: 5 minute

Timp de gătit: 25 minute

Timp total: 30 minute

Randament: 4 porții

Dimensiune porție: 250 g

Bucătărie: americană

Tip: Aperitiv

ingrediente:

500 g (1 kilogram) ciuperci, curățate

¼ cană de unt

1 linguriță de usturoi pudră

3-4 arcuri de cimbru

1 lingură suc de lămâie

½ linguriță de zeamă

1 lingură ulei de masline

sare și piper după gust

Instrucțiuni

1. Amestecă uleiul de măsline peste ciupercile curățate, condimentează cu sare, piper și cimbru. Se coace la 400 F (200 C) timp de 20 minute.

2. Pentru a face unt brun, gătește untul la foc mediu, agitând tigaia timp după timp, până când untul se întunecă cu aroma de nucă.

3. Amestecați untul cu usturoiul, sucul de lămâie și coaja. Se agită bine și se toarnă peste ciuperci.

4. Aruncați înainte de servire.

Începeți cu ciuperci curate și uscate.

Gătiti untul și apoi combinați cu coaja de lămâie și aromele.

Aruncați ciupercile cu sosul de unt delicios și condimente.

Un delicios unt, gust de lămâie în fiecare mușcătură.

Randament: 4

Ciuperci prăjite în untul brun, usturoi și rețetă de sos de cimbru

Imprimare

Timp de pregătire 5 minute Timp de gătire 25 minute Timp total 30 minute

ingrediente

1 kilogram (500 g) ciuperci, curățate
unt de cană
1 linguriță de usturoi pudră
3-4 arcuri de cimbru
1 lingură suc de lămâie
tsp lamaie
1 lingură ulei de masline
sare și piper după gust

Instrucțiuni

Amestecă uleiul de măsline peste ciupercile curățate, condimentează cu sare, piper și cimbru. Se coace la 200 ° C (400 F) timp de 20 minute.
Pentru a face unt brun, gătiți untul la foc mediu, agitând tigaia timp după timp, până când untul se întunecă cu aroma de nucă.
Amestecați untul cu usturoiul, sucul de lămâie și coaja. Se agită bine și se toarnă peste ciuperci.
Se aruncă înainte de servire.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

9 oz
Cantitate pe porție: Calorii: 160 Grasimi totale: 15, 4 g Grasimi saturate: 7, 8 g Colesterol: 31mg Sodiu: 89mg Carbohidrati: 4, 4 g Fibre: 1, 3g Zahar: 2, 2g Proteine: 3, 8g © Vanessa Beaty Bucătărie: Americană / Categorie: Aperitiv