Aperitivul tău preferat poate fi făcut acasă cu ușurință! Covrigul moale de casă mușcă cu sos de brânză pentru a-ți servi familia sau mulțimea. Autocontrolul tău nu câștigă o șansă cu aceste înțepături de glorie!

Aceasta este gustarea perfectă pentru hambare, aperitive pentru petreceri, gustări la miezul nopții și multe altele. Nu există un moment greșit pentru a servi aceste covrigi moale excepționali.

În plus, împărtășesc o varietate de moduri de a-ți înmuia covrigii, în cazul în care nu vrei soiul de brânză. Oricât ai servi această rețetă de mușcătură de covrig, tu și oaspeții tăi vei fi încântați.

Mai multe aperitive sau mâncăruri tip snack

Nuduri de piper cu usturoi
Halate ușoare
Glisoare Brisket

Mușcături moi de covrig

Frumusețea acestei rețete este că aceste mușcături de covrig se vor uni rapid. Odată ce aluatul tău este gata, trebuie doar să feliezi în bucăți de mărunțire și să începi să gătești. Împerechează cu un sos de brânză de casă și scufundă-te și bucură-te de aromele încântătoare din fiecare mușcătură.

Pe măsură ce coaceți acești covrigi, se transformă într-un pepene auriu, ușor crocant la exterior și moale și plin la interior.

În ce să scufundați covrigii moi

Puteți înmuia covrigei moi în aproape orice doriți. Mâncați simplu sau apucați unul sau mai mulți covrigi moi, înmuiați sosuri și cufundați-vă înăuntru.

Eu personal îmi place sosul de brânză pe care îl veți găsi atașat cu rețeta de mai jos. De asemenea, puteți înmuia aceste covrigi moi în:

Mustar cu miere
Dressing Ranch
Sos marinara
Sos de ciocolata
Dip spanac
Cremă de brânză
Sos de ciocolata

Cum se păstrează Pretzel Bites

Cea mai bună metodă de a vă păstra mușcăturile moi de covrig este de a le înfășura într-o cârpă de vase și apoi de a le pune într-un recipient etanș din plastic. Apoi păstrați într-un loc răcoros. Puteți chiar să le depozitați în frigider și să le permiteți să atingă temperatura camerei înainte de a le servi.

De asemenea, le puteți încălzi în cuptorul cu microunde pentru factorul cald. Sau înfășurați în folie de aluminiu și introduceți-l în cuptor până la cald pentru a servi la cald.

Pot congela mușcături de covrig de casă?

Da! Vă sugerez să înghețați toți covrigii pe care nu intenționați să-i mâncați în aceeași zi. Acest lucru vă va oferi cea mai bună calitate mai târziu. Doar aruncați-le în congelator într-o pungă de congelare sau într-un recipient etanș și congelați până la o lună. Decongelează și reîncălzește și devorează.

Cum să faci mușcături de covrig

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 425 de grade.
Apoi într-un bol, adăugați laptele cald (110 grade), apa, zahărul, untul topit și drojdia. Se combină și se lasă să stea timp de 5 minute pentru a asigura dovezile de drojdie.
Într-un bol separat, bateți faina și sarea și turnați-l în amestecul dvs. de drojdie. Amestecați aluatul până se formează și apoi frământați în jur de 10 minute.
Acoperiți și așezați aluatul deoparte și lăsați-l să se dubleze în dimensiune, ceea ce durează aproximativ 1 oră.
După ce aluatul a crescut, tăiați aluatul în jumătate și începeți să faceți funii. Tăiați frânghiile în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii.
Apoi într-o oală, aduceți apa la fiert și adăugați în bicarbonatul de sodiu. Apoi, aruncați în jur de 6-8 bucăți și lăsați fiecare covrig să fiarbă timp de 30 de secunde.
Scoateți și așezați pe foaia de copt, cu hârtie pergament. Repetați până când toate piesele sunt fierte.
Se coace 15 minute sau până se rumenesc.
În timp ce covrigii se coc, începeți sosul de brânză. Amestecați untul și făina împreună și bateți timp de aproximativ un minut.
Se lucrează încet laptele în amestec și, odată cremos, se adaugă în brânză puțin câteodată. Odată ce este frumos și bubuit se face. Scade căldura și servește cald cu covrigei.

Instrumente necesare

Pot puternic
Foaie de copt
Hârtie pergament sau Silpat

Rețetă ușoară pentru mușcături de covrig

Aceasta este cu adevărat o rețetă simplă și ușoară de mușcături de covrig. Odată ce o faceți, nu veți mai dori să ieșiți și să o cumpărați din nou. Această rețetă face destul de multe mușcături de covrig, așa că nu ezitați să înghețați și să reîncălziți atunci când doriți să serviți mai multe mușcături.

Așa o facem. Servesc câteva pentru o gustare, apoi îngheț restul. Acestea fac gustări extraordinare după școală, aperitive pentru petrecere și multe altele. Doar reîncălzirea de la congelator va fi tot ce trebuie.

Randament: 4 porții

Mușcături moi de covrig de casă cu sos de brânză

Imprimare

Mușcăturile de covrig cu brânză sunt gustarea sau aperitivul perfect pentru a vă lumina ziua. Covrigi moale aurii cu un sos de brânză de casă.

Timp de pregătire 1 oră 15 minute Timp de gătire 15 minute Timp total 1 oră 30 minute

ingrediente

Pentru mușcături:

½ cană de apă caldă
¼ cană de lapte cald
1 ¼ lingurițe. de drojdie uscată
1 lingură. de zahăr
1, 5 oz (45 g) de unt topit
1 lingură. de sare
2-2 ½ căni de făină
¼ cană de sodă de copt;
4 căni de apă
Spălare cu sare și ouă

Pentru sosul:

4 lingurițe. de unt
2 lingurițe. de sare
1 cană de lapte
1 ½ căni de brânză mărunțită

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul până la 425F (210C).
Combinați laptele cald și apa cu zahărul, untul topit și drojdia, bateți pentru a combina.
Se separă separat făina cu sare și se toarnă soluția de drojdie. Se amestecă aluatul cu o lingură de lemn, apoi se frământă până se netezește (aproximativ 10 minute). Puneți deoparte dimensiunea dublă pentru aproximativ 1 oră.
Tăiați aluatul în jumătate și rulați fiecare jumătate într-o frânghie. Tăiați funia în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii.
Fierbeți 4 căni de apă și adăugați cu atenție ¼ ceașcă de bicarbonat de sodiu (apa va fierbe foarte activ după aceea, deci fiți atenți).
Luând aproximativ 6-8 bucăți simultan, fierbeți mușcăturile de covrig timp de 30 de secunde, îndepărtați și transferați pe o hârtie de copt acoperită cu hârtie pergament.
Repetați cu bucățele rămase, lăsați-le să se usuce puțin, apoi ungeți cu spălarea oului și presărați deasupra sare.
Coaceți timp de 15 minute sau până sunt frumoase și aurii.
Între timp, faceți sosul de brânză topind untul și adăugând făina în el. Bateți și gătiți aproximativ un minut, apoi începeți să turnați în lapte încet, în timp ce șoptiți constant.
Când baza de sos este drăguță și groasă, începeți să adăugați brânză în porții mici, încă șoptind constant până când sosul de brânză este neted și bubuit.
Serviți mușcături calde de covrig cu sos de brânză fierbinte.

Informatii nutritionale:

Randament:

4 porții

Mărimea porției:

6, 3 oz. (180 g)
Cantitate pe porție: Calorii: 429 Grăsimi totale: 26, 6 g Grăsimi saturate: 16, 7 g Colesterol: 79 mg sodiu: 2350 mg carbohidrați: 51, 9 g fibră: 20, 8 g zahăr: 30 g proteine: 16, 7 g © Vanessa Beaty Bucătărie: americană