Aveți acele zile în care doriți cu adevărat să vă hrăniți familia cu o cină sănătoasă, dar pur și simplu nu aveți timp să gătiți? Cu toții avem zilele alea.

M-am săturat atât de mult să iau pizza și uneori, așa că am început să adun rețete rapide și ușoare, dar și pline de ingrediente delicioase și sănătoase.

Această rețetă de picat de pui este una dintre preferatele mele pentru o cină de săptămână, când nu am mult timp pentru a petrece în bucătărie.

Ce este Piccata de pui?

Pui piccata este un fel de mâncare italiană pe pui prăjit. Este de obicei dragat în făină, dar în această rețetă specială, am adăugat în câteva ingrediente aromate pentru a-l draga și a-l face să se prăjească cu adevărat crocant.

De asemenea, nu folosesc vinul alb tradițional în acesta. Am înlocuit bulionul, dar puteți folosi oricare doriți.

Ce se întâmplă cu Piccata de pui?

Aproape orice! Partile mele normale sunt pastele sau cartofii, dar cred ca o salata de vara frumoasa ar fi delicioasa cu aceasta.

Cu siguranță, ar trebui să încercați acest lucru cu salata mea de paste BLT, sau această rețetă de conopidă prăjită este grozavă dacă vă uitați la carbohidrați.

Pot modifica rețeta pentru a alimenta mai multe sau mai puține persoane?

Absolut! Dacă trebuie să alimentați mai mult, pur și simplu dublați rețeta. Asigurați-vă că dublați toate ingredientele, astfel încât să se dovedească corect. Dacă trebuie să îl tăiați, doar tăiați totul pe jumătate.

Sau, mergeți mai departe și faceți întreaga rețetă și apoi doar înghețați resturile. Acest lucru vă oferă o opțiune minunată de prânz pe tot parcursul săptămânii. Doar introduceți-l în cuptorul cu microunde și încălziți-l pentru câteva minute.

Randament: 4

Rețetă piccată de pui rapid și sănătos

Imprimare

Acest delicios fel de mâncare de pui în stil italian este ideala mea pentru o masă rapidă și sănătoasă de familie. Urmărește rețeta video pentru a face acest pui picat pentru familia ta în această seară.

Timp de pregătire 15 minute Timp de gătire 35 minute Timp total 50 minute

ingrediente

• 2 sâni de pui
• 1 cană de iaurt simplu
• Sare si piper
• 1 cană de pesmet panko
• 3 linguri. brânză de parmezan, mărunțită
• 2 lingurițe. de suc de lamaie
• 4 lingurițe. de unt
• Ulei de masline
• ½ cană de bulion (am folosit pui, dar puteți folosi și bulion de legume)
• ¼ ceașcă de capere
• 2 lingurițe. de pătrunjel tocat
• Zest de 1 lamaie

Instrucțiuni

1. Feliați fiecare piept de pui pe jumătate în lungime, fără a tăia nici una din 4 bucăți.
2. Puneți puiul într-un bol, asezonați-l cu sare și piper, apoi acoperiți-l cu iaurt. Puneți deoparte 10 minute.
3. Amestecați firimiturile de pâine cu parmezanul și dragați fiecare bucată de pui în amestec.
4. Încălziți puțin ulei de măsline și prăjiți fiecare piept de pui timp de 3 minute pe parte.
5. Scoateți puiul din tigaie, scurgeți-l pe prosoape de hârtie.
6. Topiți untul și apoi adăugați sucul de lămâie, bulionul, tocănița și pătrunjelul, în timp ce bateți constant la foc mediu. Lasă sosul să fiarbă până se emulsionează și se îngroașă.
7. Se toarnă peste puiul gătit și se servește.

Informatii nutritionale:

Randament:

4

Mărimea porției:

1
Cantitate pe porție: Calorii: 410 Grasimi totale: 21g Grasimi saturate: 10g Grasimi trans: 0g Grasimi nesaturate: 9g Colesterol: 89mg Sodiu: 759mg Carbohidrati: 28g Fibre: 2g Zahar: 7g Proteine: 28g © Vanessa Beaty Bucătărie: Italiană / Categorie: Felul principal

Identificați această rețetă:

Ce alte rețete ușoare de pui fac pentru o cină excelentă de săptămână?

Pot spune doar că mâncăm mult pui în casă? Am întotdeauna câteva rețete grozave de pui la îndemână pentru acele nopți în care nu prea am timp să gătesc, dar nu vreau să rămân fără mâncare rapidă.

Acest pui crocant de miere este excelent pentru acele nopți de săptămână aglomerate, iar dacă cauți ceva mai mult în acord cu scoaterea, acest pui de salsa mexican este o alternativă excelentă.

Care este plătitul de pui preferat al săptămânii familiei tale?