Covrigii moi sunt gustarea mea preferată oricând. Îmi plac atât de mult aceste lucruri, dar m-am săturat să cumpăr un fel de înghețat și sper să se dovedească bine. Îmi place foarte mult să obțin covrigi la parcare și stadioane, dar nu pot foarte bine să alerg la un stadion de fiecare dată când am poftă, așa că mă bucur că am găsit această rețetă uimitoare de covrig. Dacă vă plac covrigii moi, atunci veți dori cu siguranță să îl verificați.

Orice covrig bun are nevoie de ceva timp pentru a face. Acestea durează aproximativ o oră și jumătate, dar merită foarte bine timpul. Acest tratament tradițional german este foarte ușor de făcut petreci cea mai mare parte a timpului de pregătire așteptând ca aluatul să crească. Știați că covrigii buni sunt fierți în apă, nu? Asta înseamnă că acestea sunt, de asemenea, o alternativă mult mai sănătoasă la chipsurile de cartofi și faceți opt covrigi cu fiecare lot. Puteți chiar să le congelați mai târziu, dacă doriți. Și, asigurați-vă că vedeți acest uimitor guacamole de casă care merge excelent cu covrigii de casă.

Serios, dacă iubești covrigii, atunci vei plăcea cu adevărat această rețetă. Covrigii sunt cu adevărat simpli și fac cele mai minunate gustări. Acestea sunt minunate pentru nopțile de joc sau oricând doriți o gustare delicioasă. Și, dacă plănuiești o călătorie pe stadion, ai putea chiar să-ți faci propriile covrigi de casă și să-i faci gelos pe ceilalți fani ai sportului. Acestea funcționează foarte bine și pentru noaptea aperitivului. Servește-le alături de aceste bile de dovlecel la următoarea petrecere.

Covrigi moi

Timp de pregătire: 1 oră 20 minute

Timp de gătit: 15 minute

Timp total: 1 oră 35 minute

Randament: 8 covrigi

Dimensiune porție: 100 g

Bucătărie: germană

Tip: Pâine

ingrediente:

Pentru aluat:

1 cană de apă caldă
1 lingură de zahăr
2 lingurițe. de sare
1 lingură de drojdie uscată
4 căni de făină
cana de ulei de masline
Sare de mare pentru stropire

Pentru gatit:

cana de bicarbonat de sodiu
1 lingură de sare
6 căni de apă

Instrucțiuni

1. Faceți un starter pentru aluat, bătând împreună apă caldă, drojdia, zahărul și sarea. Puneți deoparte 10 minute.
2. Adăugați făina și uleiul de măsline în soluția de drojdie și frământați aluatul timp de 10 minute.
3. Faceți aluatul într-o bilă, acoperiți-o cu plastic și lăsați-o să stea o oră într-un loc cald.
4. Încălziți cuptorul la 230C (450F). Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament.
5. Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale. Faceți pe fiecare într-o frânghie (aproximativ 15 cm / 15 inci) lungime. Faceți un covrig din frânghia de aluat așa cum se arată în imagine.
6. Aduceți apa, bicarbonatul de sodiu și sarea la fiert.
7. Gătiți fiecare covrigă timp de 30 de secunde și transferați pe o foaie de copt. Se presară cu sare de mare grosieră.
8. Se coace 12-14 minute.

Covrigii moi sunt mult mai ușor de făcut decât credeți și covrigii de casă sunt delicioși

Lucrează aluatul la fel cum ai face pentru a face pâine de casă

Rotiți aluatul și formați-vă covrigii orice mărime doriți

După fierbere pentru a le face moi, le coaceți pentru a le oferi o culoare aurie frumoasă

Randament: 8 porții

Aceste covrigi moale au gustul exact cum le-ați obținut pe stadion

Imprimare Timp de pregătire 1 oră 20 minute Timp de gătire 15 minute Timp total 1 oră 35 minute

ingrediente

Pentru aluat:

1 cană de apă caldă
1 lingură de zahăr
2 lingurițe. de sare
1 lingură de drojdie uscată
4 căni de făină
cana de ulei de masline
Sare de mare pentru stropire

Pentru gatit:

cana de bicarbonat de sodiu
1 lingură de sare
6 căni de apă

Instrucțiuni

Faceți un starter pentru aluat, bătând împreună apă caldă, drojdia, zahărul și sarea. Puneți deoparte 10 minute.
Adăugați făina și uleiul de măsline în soluția de drojdie și frământați aluatul timp de 10 minute.
Faceți aluatul într-o bilă, acoperiți-o cu plastic și lăsați-o să stea o oră într-un loc cald.
Preîncălziți cuptorul la 230C (450F). Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament.
Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale. Faceți pe fiecare într-o frânghie (aproximativ 15 cm / 15 inci) lungime. Faceți un covrig din frânghia de aluat așa cum se arată în imagine.
Aduceți apa, bicarbonatul de sodiu și sarea la fiert.
Gati fiecare covrig timp de 30 de secunde și transferați pe o foaie de copt. Se presară cu sare de mare grosieră.
Se coace 12-14 minute.

Informatii nutritionale:

Mărimea porției:

35100
Cantitate pe porție: Calorii: 847 Grasimi totale: 21g Carbohidrati: 138g Proteine: 23g © Vanessa Beaty Bucătărie: Germană / Categorie: Aperitiv