Gătitul este o bucurie pentru mulți oameni. Chiar și cei care se bucură cu adevărat de timpul petrecut în bucătărie își doresc adesea o modalitate mai ușoară și mai rapidă de a face lucrurile. Modul în care vă pregătiți mâncarea înainte de a le găti are un impact major asupra modului în care se gătește mâncarea și a gustului.

Există multe trucuri pe care le poți folosi în bucătărie pentru ca alimentele tale să iasă perfect de fiecare dată. Am colectat primele 18 trucuri pe care le puteți folosi pentru a vă asigura că veți petrece mai puțin timp în bucătărie și mai mult timp bucurându-vă de ceea ce ați pregătit.

Trucurile servesc ca un ghid care vă va ajuta să vă pregătiți alimentele, să convertiți măsurătorile și să efectuați rapid și ușor alte sarcini legate de gătit. Dacă sunteți în căutarea de afișe pe care să le imprimați, care vă vor ajuta să vă bucurați mai bine de timpul petrecut în bucătărie și să vă asigurați că fiecare dintre rețetele dvs. se va dovedi perfectă, le avem pentru voi.

Grafic de ouă

Ouăle sunt utilizate în atâtea rețete încât este important să știi ce poți înlocui atunci când nu le ai, plus cum să faci diverse etape precum vitrajul. Dacă trebuie să știți totul despre ouă cu privire la rețetele dvs., acesta este graficul pentru dvs.
Sursa infografică - Chasingdelicious

Metode de gătit

Metodele de gătit variază în funcție de locul în care locuiți, de ceea ce gătiți și de preferințele dvs. personale. Acest grafic vă arată tot ce trebuie să știți despre diferite metode de gătit și de ce sunt perfecte pentru anumite rețete. Prezintă diferențele dintre căldura uscată și umedă și vă spune ce alimente sunt cele mai bine preparate folosind ce metodă.
Sursa infografică - Chasingdelicious

măsurători

În funcție de rețeta pe care o urmați, poate fi necesar să știți cum să convertiți măsurătorile. Acest grafic util vă arată modul în care aceste măsurători ar trebui convertite pentru a vă face mâncărurile perfecte. Acesta explică cum să măsoare corect ingredientele uscate și ude și, în general, vă oferă o idee excelentă despre cum să vă asigurați că toate ingredientele dvs. sunt măsurarea potrivită de fiecare dată.

Sursa infografică - Chasingdelicious

grill-ul

Chiar și în lunile cele mai reci, mulți oameni preferă gustul mâncărurilor la grătar decât cele gătite pe o sobă. Această diagramă vă va ajuta să înțelegeți mai bine grătarul și cum vă puteți asigura că cărnile și legumele dvs. ies perfecte de fiecare dată când le gătiți.
Sursa Infografică - Visualnews

Cutite

Știi ce cuțit ar trebui să folosești pentru coji? Ce zici de tocat sau tăiat? Acest ghid la îndemână vă va spune ce trebuie să știți despre cuțite și cum să vă asigurați că îl utilizați pe cel potrivit pentru sarcinile dvs. de gătit. Vă oferă chiar diferența dintre tocate și tăiate și alte câteva indicii și indicatoare.
Sursa Infografică - Visual.ly

condimente

Dacă ai tendința să folosești o mulțime de condimente pentru a-ți aromatiza alimentele, această diagramă este o necesitate pentru tine. Prezintă diferite condimente și ce alimente le completează cel mai bine. Puteți să-l utilizați pentru a aromatiza toate cărnile și alte feluri de mâncare și asigurați-vă că puneți cel mai bun condiment pentru orice mâncare pregătiți.
Sursa infografică - Adventuresinspice

amestecarea

Este important să știți care este metoda de amestecare pentru rețeta dvs. Dacă utilizați diferite metode de amestecare, trebuie să știți care dintre ele este cel mai potrivit pentru tipul de alimente pe care le pregătiți. Acest grafic explică diferitele metode de amestecare și vă oferă o idee despre care este cea mai bună metodă pentru diferite tipuri de gătit și coacere.
Sursa infografică - Chasingdelicious

Expresso Shots

Ok, deci practic toată lumea trebuie să știe cum să facă fotografia perfectă pentru espresso. Această mică diagramă vă va ajuta să înțelegeți mai bine cum puteți crea espresso-ul perfect de fiecare dată. Chiar dacă nu aveți un espressor, puteți face o ceașcă perfectă de cafea.
Sursa infografică - Seattlecoffeegear

Foaie de tot

Acest mic ghid la îndemână vă spune tot ce trebuie să știți în bucătărie. Acopera conversii, taieturi de carne si multe altele. De la măsurători uscate și lichide până la temperaturi ale cuptorului care sunt cele mai bune pentru diferite tipuri de coacere, veți găsi tot ce ați dorit să știți despre gătit în acest ghid.
Sursa infografică - Everest

Depozitarea alimentelor

Să știi cum și unde să păstrezi mâncarea este importantă. Dacă nu sunteți sigur de cât timp trebuie să rămână carnea în congelator sau unde ar trebui să vă depozitați produsele coapte, acesta este graficul de care aveți nevoie. Îți spune totul despre depozitarea în condiții de siguranță și în mod corespunzător a alimentelor de la alimente congelate la alimente frigorifice și cămară.
Sursa infografică - Dailysavings

Gătit sub presiune

Gătitul sub presiune este un astfel de economisitor de timp în bucătărie și produce cărți care sunt fragede. Dacă nu ați folosit niciodată un aragaz sub presiune sau aveți nevoie doar de informații de bază despre metoda de gătit sub presiune, acest ghid vă va spune tot ce trebuie să știți.
Sursa Infografică - Hippressurecooking

Prăjirea Turciei

Sărbătorile sunt aproape aici și vor fi milioane de oameni care prăjesc curcani. Înainte de sosirea acelor zile, asigurați-vă că știți tot ce trebuie să știți despre prăjirea curcanului perfect. Acest ghid vă spune cum să gătiți un curcan pe baza greutății sale, astfel încât va ieși perfect pentru acele mese de vacanță.
Sursa Infografică - Visualnews

Instrumente culinare

Dacă nu sunteți sigur pentru ce sunt toate aceste instrumente din bucătăria dvs., acest ghid vă va explica acest lucru. Descrie instrumentele de bază utilizate în diferite rețete și pentru ce sunt folosite. Îți spune chiar în ce categorie intră acele instrumente și care sunt utilizate pentru diferite tipuri de coacere și gătit.
Sursa Infografică - Popchartlab

Instrumente și Aparate de Bucătărie

La fel cum există o mulțime de unelte culinare, există, de asemenea, o mulțime de aparate de bucătărie și alte instrumente cu care ar trebui să fiți familiarizați la gătit. Acest grafic explică pentru ce sunt destinate toate acele dispozitive și produse și cum ar trebui să le folosești în toate rețetele tale.
Sursa Infografică - Popchartlab

Cereale

Gătirea boabelor precum ovăz, orez și altele pot fi adesea confuze. Dacă nu sunteți sigur câtă apă trebuie să utilizați, boabele dvs. nu vor ieși corect. Acest grafic elimină ghicitul spunându-ți cantitatea exactă de apă / cereale pentru cele mai frecvent preparate boabe.
Sursa infografică - Thekitchn

Carnea la gratar

Dacă nu sunteți complet sigur unde ar trebui să fie așezată carnea pe grătar, acest grafic va clarifica acest lucru. Acesta explică exact unde ar trebui așezate cărnile pentru a se asigura că sunt gătite la perfecțiune. Indiferent dacă utilizați un grătar interior sau exterior, această diagramă la îndemână este o necesitate pentru cei care preferă mâncarea la grătar.
Sursa infografică - Foodrepublic

Cutite

Dacă nu știți cu siguranță ce cuțite trebuie utilizate pentru sarcina respectivă, aveți nevoie de acest ghid. Acesta explică diferitele tipuri de cuțite de bucătărie și modul în care fiecare este folosită pentru rețete diferite. Dacă de exemplu, aveți tendința să folosiți cuțitul pentru a tăia carne, aceasta vă spune de ce este o idee proastă și care cuțit ar trebui să folosiți de fapt pentru această sarcină.
Sursa Infografică - Visual.ly

Stoarcerea

Sucurile au devenit foarte populare printre cei care caută să mănânce mai sănătos. Acest ghid vă va spune tot ce doriți să știți despre sucuri, inclusiv cum ajută la pierderea în greutate, care sunt cele mai populare sucuri și cum să extrageți corect sucul din fructele și legumele dvs.
Sursa infografică - Everydaygoodthinking