Ești chef de casă? Vă așteptați cu nerăbdare să vă petreceți timpul în bucătărie, ridicându-vă cea mai nouă băutură? Indiferent dacă ești un veteran sau un începător, fie că ești următoarea Rachel Ray acasă sau nu poți spune o linguriță dintr-o lingură, toată lumea poate folosi câteva trucuri la îndemână pentru a ușura gătitul.

V-ați întrebat vreodată de ce o rețetă care spune că durează o oră pentru a face online ajunge să vă ia o oră și jumătate în propria bucătărie? De multe ori se datorează faptului că persoana care a scris acea rețetă știa câteva sfaturi la îndemână și trucuri pe care nu le-ai făcut. Dacă sunteți gata să vă duceți abilitățile de gătit la nivelul următor, citiți mai departe. Vă vom învăța 45 de hacuri de bucătărie uimitor de simple și geniale, care vor transforma modul în care gătiți pentru totdeauna!

Coaceți slănina la cuptor.

Te-ai întrebat vreodată de ce slănina pe care o primești la un restaurant este întotdeauna uniformă și consistentă gătită, fără capete crude enervante? V-ați întrebat vreodată de ce nu se prăbușesc tocanele sau toate grele și suprasolicitate? Diferenta este in gatit. În timp ce majoritatea bucătariilor casnici prăjesc slănină în tigaie, majoritatea lucrătorilor din restaurant o coace la cuptor. Încercați-l la 400 până la 420 de grade Fahrenheit și uitați-vă!

Feliați o mulțime de roșii cherry simultan.

Roșiile cherry adaugă un strop delicios de aromă și culoare oricărui fel de mâncare Dar felierea lor pe jumătate este foarte dificilă dacă trebuie să o faceți pe rând. Dar tu nu ! Nu cu acest mic hack la îndemână. Au două capace de plastic care au aceeași dimensiune? Bun. Puneți o grămadă de roșii cherry pe una dintre capace (faceți-o astfel încât partea interioară a capacului să fie orientată în sus). Acum, puneți celălalt capac pe deasupra pentru a-i sandwich în interior. Țineți capacul în jos, apucați un cuțit și tăiați-le prin toate. Scoateți capacul și toate roșiile cherry vor fi feliate bine și curat.

Faceți o lumânare portocalie.

Doriți să bateți șosetele cuiva la o petrecere sau la o întâlnire? Acest hack de bucătărie este destinat setărilor locului, nu pentru prepararea alimentelor, dar totuși implică mâncare. În loc să apucați o lumânare și să o puneți pe masa de cină, de ce să nu apucați o portocală în schimb?

Da, portocalele pot fi transformate în lumânări, și pur și simplu. Începeți prin a vă felia portocala în jumătate. Nu tăiați prin partea în care tulpina a fost acea parte va deveni wick în interiorul portocaliei, așa că doriți să tăiați perpendicular pe acea parte. Apoi, îndepărtați carnea din interiorul portocaliei, dar aveți grijă să nu îndepărtați partea care se lipește în interiorul locului unde se conectează tulpina. Acest lucru devine pârligul aranjat. Acum, toarnă puțin ulei în jumătatea portocalie. Uleiul de măsline funcționează excelent. Apoi folosiți o brichetă și aprindeți wick. Veți avea o jumătate portocalie care acționează ca o lumânare, arzând uleiul.

Puteți obține o fantezie cu acest lucru prin tăierea jumătății portocalii cu marginile modelelor. Sau puteți lua și cealaltă jumătate și îndepărtați carnea din ea, apoi o puteți folosi pentru a acoperi jumătatea de jos. Tăiați o gaură deasupra, astfel încât flacăra să fie descoperită. Faceți întreaga fantezie dacă doriți. Lumânarea portocalie arată frumos, luminos și inteligent și va impresiona pe oricine mănâncă cu tine.

Truc de modelare a clătitei.

Amestecați clătitele de clătite în modele capricioase folosind un distribuitor de gheață nu este singurul hac de clătite din dulapul nostru de bucătărie. Un alt ușor este tăieturile de prăjituri, aceleași pe care le folosești pentru a face prăjituri cu zahăr în perioada sărbătorilor. Pur și simplu așezați-le pe tigaie, turnați bătutul în contururi și priviți cum clătitele se ridică în forme uimitoare. Desigur, ele vor avea în mare parte formă de copaci de Crăciun, oameni de zăpadă și bărbați de paine de turtă, dar acest lucru îi face un mic dejun perfect pentru vacanță!

Oh da, și înainte de a uita, puteți face acest lucru și cu ouă atunci când veți gătit însorit în sus. Pur și simplu turnați-le în tăieturile de prăjituri și urmăriți cum se modelează perfect (și ceea ce este posibil, chiar mai bine, gătiți uniform).

Salvați-vă guacamolul să se rătăcească.

Guacamole este delicios, dar poate fi un pic dificil de păstrat. Se rumeneste si schimba si aroma atunci cand este expus la oxigen. Dacă doriți să preveniți acest lucru, puteți pune guacamolul rămas într-un recipient, apoi adăugați un strat subțire de apă în partea de sus. Apa acționează ca o barieră de protecție și împiedică guacamolul să reacționeze cu oxigenul din aer. Turnați apa din recipient atunci când sunteți gata să o mâncați. Guacamole va rămâne verde și delicios.

În timp ce suntem la el, guacamolul cu microunde îl distruge foarte repede. Ori de câte ori aveți mâncare mexicană rămasă, încercați și păstrați guacamolul separat, astfel încât să nu vă încălziți și să vă distrugeți în cuptorul cu microunde. Dacă este deja cu restul mâncării, scoateți cât mai mult din ele, încălziți mâncarea și apoi puneți guacamolul din nou deasupra ei după ce îl scoateți din cuptorul cu microunde. Acest lucru îl va păstra proaspăt, verde și delicios.

Înmuiați untul în câteva minute.

Te pregătești pentru o cină și în cele din urmă vei scoate totul pe masă. Vă dați seama că ați uitat să trageți untul din frigider. Îl scoți și, desigur, este greu ca o stâncă. Dar cina este în două minute! Ce faci? Nimănui nu-i place untul rece, care este imposibil de tăiat. Se pare că există o soluție perfectă care vă permite să vă înmuiați untul fără a-l topi și durează doar câteva minute. Acesta este un mod ușor de a face oaspeții tăi la cină fericiți.

Doar obțineți un pahar mic și încălziți-l, apoi puneți-l deasupra untului. Puteți încălzi paharul rulând apă caldă peste el sau introducându-l în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde. Untul de sub pahar se va înmuia rapid și va fi doar consistența potrivită pentru a se tăia și răspândi cu ușurință. Voila!

Tutorial video

Cojiți o portocală cu ușurință.

Lăcomia nu mai este o scuză pentru a nu-ți mânca fructele! Portocalele sunt delicioase, dar haideți să ne confruntăm, cojirea lor este o durere. Dar trebuie să fie? Nu, dacă folosești acest hack peeling portocaliu de la Jewelpie.com. Puneți portocaliu jos pe o tăietură. Folosiți un cuțit pentru a tăia un pic subțire de la capăt, apoi faceți același lucru cu capătul opus. Apoi, tăiați o linie perpendiculară. Vrei să treci aproape curat prin portocaliu, dar nu până la capăt. Apoi, puteți trage ambele capete una de cealaltă și întinde portocaliu într-o fâșie lungă. Apoi, puteți apuca fiecare felie de pe fâșie și bucurați-vă!

Scoate cojile cu ouă pline de bol.

Aceasta este practic o experiență zilnică pentru oricine face un aspect de gătit, în special de coacere. Îți spargi ouăle în bol, încolăcind tot timpul, pentru că știi doar că nu se vor rupe uniform. Destul de sigur, o bucată de coajă de ou cade în bol și se blochează în albusul de ou. Vei trage un minut complet încercând să scapi de acolo.

Există o cale mai ușoară! Și este incredibil de simplu. Nu trebuie decât să faceți degetele ude și să încercați din nou. Vei fi uimit cât de bine funcționează acest lucru. Mica bucată de coajă de ou ar trebui să adere direct la degete și să iasă. În timp ce suntem la el, urăști când bucățele de albus de ou se derulează pe marginea bolului tău și se scurg peste tot? Încercați să puneți vasul la marginea blatului și o coș de gunoi sub el. Orice alb care se scurge va intra în coșul de gunoi și nu va trebui să îl curățați.

Scoate porumbul ușor și bine.

Porumbul la cob este delicios, dar nu este distractiv să mănânce toată lumea. Dacă aveți bretele, probleme ale maxilarului sau pur și simplu nu vă bucurați să vă obțineți toate bucățile de porumb între dinți, este posibil să preferați să vă tăiați porumbul de pe cob. Desigur, aceasta este durerea regală. De fapt, șansele sunt la un moment dat în viața ta, ai evitat porumbul pe căptușeală, deoarece nu poți fi deranjat să-l tai, să-l răzuie de pe tăblița tau și în vasul tău, apoi să ridici tot porumbul pe care l-ai pierdut a căzut pe tejghea, chiuvetă sau podea.

Intră în tigaia pentru tort Bundt! Acesta este un mod ușor de a prinde tot porumbul pe care îl tăiați pe cob. Doar puneți cob în centru, ridicându-l pe proeminență și tăiați în jos. Porumbul va cădea în tigaie. Fără porumb pe blat, chiuvetă sau podea. Și poți să o lingi chiar din tigaia pentru tort și în vasul tău.

Coaja un cap de usturoi în câteva secunde.

S-a dovedit că există un hack pentru cojirea usturoiului, care este la fel de simplu ca hack-ul pentru trasul de porumb. Nu trebuie decât două boluri care au aceeași dimensiune. Puneți capul de usturoi într-unul dintre boluri, apoi puneți celălalt bol deasupra acestuia pentru a crea un recipient închis. Apoi, pur și simplu agitați bolurile cu adevărat tare. Peste un minut sau mai puțin, puteți deschide recipientul înapoi și priviți în interior. Presupunând că ai zguduit-o destul de tare și suficient de mult, ar trebui să vezi toate pieile despărțite de cuișoarele de usturoi. Minunat!

Instrucțiuni DIY și credit de proiect - Diyncrafts

Păstrați cookie-urile umede cu o pană de mere.

Nimic nu este mai gustos decât prăjituri delicioase umede chiar afară din cuptor. Și nimic este mai supărător decât acele aceleași fursecuri care nu sunt pe jumătate la fel de umede sau delicioase câteva zile mai târziu. Dacă coaceți prăjiturele în loturi mari, nu doriți să fie nevoie să le mâncați peste toate în câteva zile, totuși. Vrei să le faci ultimele. În loc să le introduceți în borcanul cu cookie-uri, încercați să le depozitați în Tupperware împreună cu o pană de mere. Prăjiturile vor atrage umiditatea din pană de mere și vor păstra mult mai mult în acest fel. Dacă le depozitați o perioadă, puteți înlocui întotdeauna pană de mere cu una nouă.

Coaceți tonul într-o cutie cu hârtie igienică. Da, hârtie igienică.

Acesta este aparent un truc al armatei. În Israel au o mulțime de rații de conserve de ton și dacă te plictisești suficient de mult cu rațiile de ton, începi să te gândești. Let s vedem, am primit acest ton conserve, niște hârtie igienică și o brichetă. Ce pot face cu asta? Rezultă ce poți face este să gătești tonul în uleiul propriu în cutie. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați o bucată de hârtie igienică la dimensiune (doriți aproximativ trei foi pe cutie), să deschideți cutia și să o umpleți deasupra. Lasă un buzunar mic pentru ca aerul să scape, astfel încât să nu-ți explodeze fața. Asigurați-vă că întreaga foaie de hârtie igienică este umedă cu ulei, apoi luminați fiecare colț al hârtiei igienice.

Nu trebuie să aștepți ca flacăra să se stingă pe cont propriu dacă o faci, vei aștepta în jur de 25 de minute. Va trebui să experimentezi și să decizi cât de bine îți dorești peștele tău. Suflați-l de fiecare dată când sunteți gata. Hârtia igienică este surprinzător de ușor de îndepărtat, iar rezultatul este deliciosul ton afumat. Puteți utiliza și un șervețel, dar din orice motiv, hârtia igienică pare să funcționeze mult mai bine. S-ar putea să vă simțiți jenat în ceea ce privește gătitul cu hârtie igienică, dar gândiți-vă cât de grozav vă veți simți despre gătitul cu o flacără deschisă!

Păstrați zahărul brun moale.

Zahărul brun îi place să se compacteze, iar atunci când se întâmplă, poate deveni la fel de greu ca o cărămidă. Când coaceți, nu doriți să pierdeți timpul pentru a face din nou zahărul brun moale (dar avem și un hack pentru asta, pe care îl vom împărtăși doar cu voi într-o clipă). Puteți împiedica zahărul brun să iasă greu, pur și simplu depozitându-l cu o bucată de pâine. Nu vrem să obținem toată știința, așa că este suficient să spunem că funcționează. Ce este cu adevărat mișto este că niciodată nu trebuie să schimbați bucata de pâine, deoarece zahărul împiedică formarea mucegaiului. În mod alternativ, puteți utiliza, de asemenea, un marshmallow.

Și dacă zahărul tău brun este deja la fel de tare ca o cărămidă? Se dovedește că acest lucru este, de asemenea, ușor de abordat. Doar puneți-l într-un vas de copt, acoperiți-l cu un prosop de hârtie umed și aruncați-l în cuptorul cu microunde timp de douăzeci de secunde. Ta-da! Zahar moale. Nu aveți un cuptor cu microunde? O puteți face la cuptor; durează cinci minute. Foloseste totusi trucul de paine si acest lucru nu se mai intampla.

Porții rapide și ușoare de înghețată

Arunca porumbul calea ușoară.

Porumbul auriu, dulce, dătător de viață, cu unt și delicios. Porumbul merge excelent ca o farfurie cu aproape orice. Știați că există o modalitate incredibil de simplă de a trage porumbul? Durează literalmente doar doi pași. Chiar și oamenii care cresc porumb deseori nu știu acest mic truc.

Tot ce trebuie să faceți este să puneți urechea de porumb jos pe o tăietură. Tăiați capătul (capătul cu tulpina, nu celălalt capăt). Stai porumbul în poziție verticală pe capătul plat pe care l-ai tocat. Prinde-l de sus și deznădăjduiește-l de pe frunze trăgând ușor de ele. Urechea de porumb va cădea literalmente.

Acest hack este aplicabil numai dacă aveți de gând să parcurgeți o cutie întreagă de înghețată (puteți să o utilizați dacă nu sunteți, dar ar fi mult doar să obțineți un bol sau două). Este o modalitate excelentă de a grăbi lucrurile și de a vă asigura că porțiile sunt uniforme (de exemplu, pentru o petrecere de cină). În loc să vă luptați cu o lingură de înghețată și o înghețată tare, luați cutia de înghețată și puneți-o sub apă caldă în chiuvetă timp de 15-30 de secunde. Întoarceți cutia deasupra unei farfurii. Înghețata trebuie să alunece pe farfurie într-un bloc. Încălziți un cuțit în același mod în care ați făcut cartonul și apoi încercați să îl tăiați în el. Ar trebui să poți tăia felii ușoare, să le pui în boluri și să servești!

Sfat bonus: Trucul acela cu cuțitul cald? Acest lucru funcționează excelent și pentru tăierea feliilor de tort perfecte! Cu toate acestea, nu este singura modalitate ușoară de a tăia perfect tortul. Vom împărtăși un alt truc uimitor de tăiere a tortului cu tine în doar un pic!

Obțineți capacele de atingere de pe borcane cu un deschizător de sticle.

Obosit de a pierde timpul în bucătărie încercând să obțină capacele imposibile de pe borcane? Dacă nu aveți la îndemână unul dintre aceste lucruri minuscule din cauciuc, dar aveți un deschizător de sticle, puteți scoate capacul. Ridicați cu deschizătorul de sticle la marginea capacului borcanului până când auziți un pop. Apoi, puteți deșuruba ușor capacul. În mod alternativ, puteți folosi orice lucru ascuțit pentru a obține capacul.

Înlocuiți cuburi de gheață cu fructe înghețate în băuturi.

Serviți câteva băuturi cu masa dvs.? În loc să adăugați gheață, gândiți-vă să adăugați căpșuni congelate sau struguri sau alte bucăți de fructe. Vor schimba subtil aroma băuturii, așa că este posibil să fie nevoie să experimentați pentru a vă da seama ce vă place. Mulți oameni se bucură de struguri înghețați în vin alb, de exemplu. De ce este o idee minunată? Fructele congelate îți răcesc băutura fără să o udi și, la final, poți mânca fructele.

Folosiți ață dentară pentru a tăia prăjituri și multe altele.

Mai devreme am vorbit despre utilizarea unui cuțit cald pentru a tăia perfect tortul. O altă alternativă ușoară este o bucată de ață dentară. Obțineți tipul neîncetat, astfel încât să nu câștigați dezordinea aromei. Ața va face o tăietură curată frumoasă și poate fi folosită pentru prăjituri, produse de patiserie și multe altele. Îl poți folosi și pentru brânzeturile moi.

Înlocuiți uleiul vegetal cu unt, pentru a vă face rețetele mai bogate.

Aceasta este o sugestie pentru îmbunătățirea tortului, dar puteți îmbunătăți, de fapt, un număr de alimente în acest fel. Funcționează excelent și pentru brownies, dacă doriți o aromă și o consistență mai bogate. De asemenea, puteți înlocui apa din aceste rețete cu lapte. În funcție de rețetă și de gustul dvs., puteți prefera, de asemenea, ceva de genul nucă de nucă de cocos, lapte de unt sau chiar suc. Aproape orice rețetă va avea automat un gust mai decadent atunci când gătești în acest fel. Acest lucru este valabil și pentru alimentele sărate precum ouăle (mai jos).

Gătiți oul perfect însorit.

Dacă aveți probleme pentru ca ouăle dvs. însorite să iasă perfect cu partea însorită, nu sunteți singur! O mulțime de bucătari de acasă se luptă pentru a face ca ouăle lor să se răspândească frumos, să gătească uniform și minuțios și să nu ardă în proces. Prinde un bol de bouillon sau ceva asemănător, rupe-ți oul în el și ia-ți un moment pentru a bate albușurile. Aveți grijă să nu spargeți gălbenușul! Acest simplu pas va ajuta oul dvs. să se răspândească perfect în tigaie și să gătească uniform!

Puteți unge tigaia cu ulei vegetal, dar aceasta este încă o rețetă în care untul poate contribui la un ou mai bine gătit, cu o aromă mai bogată. Puteți încerca, de asemenea, grăsimea de slănină, care merge excelent și în multe alte rețete. Preferă ouăle tăiate? Un sfat rapid pentru ouă perfect scramble ? Vor ieși pufos, bogat și delicios!

Obțineți prăjituri mai uniforme, coapte uniform.

Când tortul tău iese din cuptor, pare crescut sau indentat? S-ar putea să nu fie mare lucru dacă intenționați să vă limitați și să vă bucurați, dar dacă prezentarea este unul dintre principalele motive pentru care faceți tortul, doriți să fie perfect! Acest lucru este deosebit de util dacă o să-l decorați.

Aici este o modalitate foarte ușoară de a vă asigura că veți obține un tort plat perfect! Aveți un prosop vechi de care nu aveți nevoie? Tăiați o fâșie care măsoară aceeași înălțime ca și conservele de tort. Obțineți-l umed și înfășurați-l în jurul cositorului. Introduceți cositorul de tort în cuptor, gătiți ca de obicei, și prăjit! veți obține tortul perfect!

Cina cu folie de staniu.

Dacă faci mult camping, atunci probabil că îl cunoști deja. Dacă nu, ești pe cale să înveți un mod foarte ușor de a găti fără vase și tigăi. O cină cu folie de staniu este literalmente o cină pe care o faci într-o folie de staniu. Există sute de rețete acolo. Aruncați ingredientele într-o foaie de folie de aluminiu, o balonați și o țineți deasupra unui foc de tabără (sau a șemineului). Odată terminat (cât durează depinde de ceea ce faceți), îl scoateți din foc, îl deschideți cu atenție și săriți. Ușor, distractiv, delicios și fără curățare după aceea!

Instrucțiuni DIY și credit de proiect - Diycozyhome.

Nu păstrați prea groase hamburger-urile.

Iubești un burger mare? Te-ai întrebat vreodată de ce jumătatea de kilogram pe care o primești la restaurantul tău preferat este drăguță și subțire, dar de fiecare dată când încerci să-ți faci al tău acasă, iese foarte groasă? Hamburgerii groși sunt o durere din câteva motive. În primul rând, iau pentru totdeauna să gătească. În al doilea rând, sunt mai greu de mâncat. Se pare că există o soluție simplă cu un singur pas la ambele probleme. Pur și simplu trageți o mică gaură prin centrul ghetelor de hamburger înainte de a le găti. Burgerii vor găti mai repede și, de asemenea, puteți fi sigur că vor găti curat. Gaura se închide în timpul procesului de gătit și nu puteți vedea chiar la final. Burgerii tăi nu devin prea groși și sunt mai ușor de mâncat.

Instrucțiuni DIY și credit de proiect - instrucțiuni

Încercați un ou fiert tare.

Căutați un nou mod de a încerca un ou? Poate că nu ești unul dintre acei oameni cărora nu le place să mănânce gălbenușurile pe cont propriu, dar îi poți mânca dacă sunt complet integrați (ca cu un ou stramb), și îți dorești că ai avut un mod de a te bucura de un ou fiert tare. Există o modalitate de a o face.

Obțineți o cămașă cu mâneci lungi. Introduceți un ou crud în coajă într-una dintre mâneci. Îndepărtați mâneca cămășii la ambele capete direct pe ambele părți ale oului, ținându-l la loc. Acum, înfășurați mâneca cămașei în jurul, rotind oul rapid. Acest lucru va amesteca bine gălbenușul de ou cu albusul, astfel încât ambele să fie integrate perfect. Scoateți oul din mânecă după ce ați făcut acest lucru de aproximativ zeci de ori și fierbeți-l tare. Rezultatul va fi un ou dur cu gălbenușul complet integrat în alb.

Instrucțiuni DIY și credit de proiect - Diyncrafts

Congelați sucul de legume și bulionul rămas.

Un lucru pe care lucrătorii profesioniști din restaurante îl învață rapid la locul de muncă este importanța de a nu irosi mâncarea. De câte ori tăiați roșiile și turnați excesul de suc în scurgere? Iată un truc la îndemână degeți-l în loc. Obțineți o tavă cu cuburi de gheață și turnați suc în exces din fructe și legume. Puteți, de asemenea, să congelați bulionul de resturi în acest fel, în loc să-l lăsați să plece la deșeuri. Când ai nevoie de suc de fructe sau legume sau bulion suplimentar pentru o supă sau tocană, o vei avea la îndemână! Nu uitați niciodată că nu puteți îngheța aproape nimic. Aveți bucăți de legume rămase? Chiar și părți precum capetele tulpinii de ceapă și vârfurile morcovului sunt utile. Sunt excelente pentru aromele supelor.

Cumpărați la magazinele de aprovizionare a restaurantelor.

Dacă gătiți acasă, este posibil să credeți că magazinele de aprovizionare a restaurantelor sunt doar pentru bucătari profesioniști, dar nimic nu vă împiedică să le cumpărați produsele. Ei nu vând doar consumabile de gătit de înaltă specialitate Vind multe lucruri obișnuite, precum ghivece, tigăi, cuțite, ustensile și multe altele. Vei fi surprins de câți bani puteți economisi cumpărăturile din aceste magazine și veți obține lucruri de calitate mult mai înaltă pentru bucătăria dvs.!

Artă de clătite ușoară.

Vrei să știi cum să faci cel mai tare mic dejun de naștere pentru copiii tăi? Artă de clătite fără efort. Cunoașteți acele tuburi de distribuție pentru înghețarea tortului? Păstrați unul dintre acestea și curățați-l. O sticlă de distribuție pentru ketchup sau altceva ar funcționa și ea. Vreți doar ceva care vă permite să controlați eliberarea bateriei de clătite. Umpleți-l cu bătătorul și aruncați-l pe tigaie în forma pe care o doriți. Este la fel de ușor ca glazurarea unui tort. Rezultatul? Artă de clătite instantaneu, care arată total profesional! Nu ai folosit tot amestecul tău de clătite? Sigur rămășițele în sticlă; doar pune-l la frigider și folosește-l mâine. Ce modalitate excelentă de a economisi timp și de a vă bucura de un dejun delicios, creativ, de două ori.

Faceți o pâine incredibilă de brânză.

Pâinea cu brânză este minunată, dar nu urăști cum de obicei brânza este tocată deasupra, iar când treci peste acea parte, nu există brânză, doar pâine? Dacă da, îți va plăcea această rețetă super simplă, care durează câteva minute pentru a completa și distribui în mod uniform acea bunătate cheesy gooey!

Obțineți o pâine și un cuțit. Realizați o serie de tăieturi paralele lungi, care trec aproape curate, dar nu destul. Vrei ca pâinea ta să rămână într-o pâine. Apoi, faceți o mulțime de tăieturi perpendiculare cu cele astfel încât să aveți un model de trape încrucișate. Din nou, tăiați adânc, dar nu în jos. Acum puteți apuca câteva felii de brânză și umpleți-le prin tăieturi, completând crucea. Se coace sau cu microunde, iar brânza se va topi. Completează-l cu orice vrei și bucură-te!

Cum să vă spun dacă un avocado este prea copt.

În timp ce faceți cumpărături pentru avocado, de unde știți dacă un avocado este prea copt sau corect? Dacă te îndepărtezi de tulpină, poți privi culoarea de dedesubt. Un avocado prea copt va fi maroniu sub tulpină și va fi inutil pentru aproape toată lumea. Un avocado care este chiar drept va fi verde sub tulpină. Asigurați-vă că vă uitați la avocado relativ întunecat pentru a începe (cele mai deschise la culoare verde sunt sub coapte). Acest lucru vă poate ajuta să nu pierdeți bani la magazinul alimentar.

Sursa ideii - Nwedible

Apa aromată natural

Nu-ți place gustul apei pure? Nu este nevoie să te simți rușinat - o mulțime de oameni nu. Nu ar trebui să lăsați acest lucru să vă oprească să rămâneți hidratat, mai ales în lunile călduroase de vară. Asta nu înseamnă că trebuie să ieși și să cumperi băuturi „apă aromată” din magazin, încărcate cu zahăr și aditivi ciudate despre care nu ai auzit niciodată! Există un mod mai sănătos, mai delicios de a te bucura de apă!

Puteți face apă aromată cu adevărat ușor! Doar obțineți fructele preferate proaspete și puneți-l într-un borcan cu gheață și apă. Aroma fructelor se va difuza în apă. De asemenea, puteți amesteca ierburile pentru un plus de aromă. Este ca sucul de fructe, dar mai puțin costisitor, cu toată bunătatea hidratantă a apei și mai puțin zahăr. Puteți mânca fructul când ați terminat și voi. Distrează-te cu rețete pentru apă aromată - este ca și cum ai amesteca sangria (minus alcoolul, desigur). Există posibilități interminabile de aromă.

Instrucțiuni de bricolaj și credit de proiect - Theyummylife

Gătiți o clătită într-o aragaz.

Adoră clătitele, dar urăsc să stea deasupra sobei, cu gândul la ele? Clătitele sunt delicioase, dar consumă mult timp pentru a pregăti modul tradițional. Dacă aveți totuși un aragaz de orez, puteți sări peste tot ce te zboară peste aragaz. Da - un aragaz este un dispozitiv polivalent. Puteți turna bătutul de clătite în interior și priviți uimită în timp ce o clătită uriașă se ridică în interior.

Folosiți unelte electrice în bucătărie!

Dacă îți place să te descurci în garaj, precum și în bucătărie, vei plăcea asta. Cheful olandez Jasper van Ramshorst a intrat în virală online când a trebuit să coji zeci de mere în mai puțin de un minut pentru a găzdui o ordine epică de tarte tatin. S-a dovedit că soluția sa a fost și mai epică. A apucat o coajă și un burghiu electric și s-a dus la ea. Și da - este la fel de ușor pe cât l-a făcut să pară!

Verificați dacă ouăle sunt proaspete sau putrede.

Există momente în care nu ai impresia că te poți baza pe data „utilizării” pentru ouă. Dacă aveți îndoieli, un mod ușor de a verifica dacă un ou este proaspăt sau nu este să îl puneți într-un bol mare cu apă. Dacă se scufundă și se sprijină pe partea sa în partea de jos a bolului, puteți fi sigur că oul este proaspăt și sigur de mâncat. Dacă este pe partea de jos, dar vertical, este pe ultimele picioare. Mâncați-l cât mai repede și considerați fierberea dură doar pentru a fi pe partea sigură. Dacă plutește, scapă de ea, este gata.

Faceți un burger perfect pentru ouă.

Dacă vă place un burger cu un ou deasupra, singurul lucru mai bine este un burger cu un ou în interior. Păstrează totul îngrijit și necesită timp și necaz din gătitul tău. Cum o faci? Pregătește-ți garnitura de burger și apoi pune-i un pahar deasupra, cu fața în jos. Folosiți paharul pentru a ștampila o gaură din mijlocul patului. Pune carnea deoparte. Acum, puneți cartoful cu burgerul cu gaura în tigaie. Începeți să gătiți burgerul, apoi turnați un ou în mijloc. Urmăriți cu mirare că atât burgerul, cât și oua gătesc simultan, cu ou perfect conținut în centru. Puteți utiliza bucățile rămase de carne din centrele plăcilor dvs. pentru a face un alt burger. Scoateți burgerii de ou de pe tigaie, adăugați-l cu orice doriți și serviți.

Stoarceți sucul de lămâie cu cârlige.

Când încercați să faceți limonadă, ce faceți dacă nu aveți un storcător de lămâie? Sau dacă nu vrei să cureți mâncărurile suplimentare? Iată o alternativă ușoară: folosiți cârlige! Cu o pereche de broaște, puteți strecura cu ușurință tot sucul din lămâi, direct în ulcior. Nu devine mai simplu sau mai rapid decât atât, și este mai puțin curățat implicat.

Wolfram Alpha este cu adevărat util pentru gătit.

Wolfram Alpha îi face automat pe majoritatea oamenilor să se gândească la aplicații extrem de tehnice, dar se dovedește că este mai mult decât un pic la îndemână în bucătărie. Căutați o modalitate rapidă de a calcula câte calorii sunt într-o rețetă? Introduceți ingredientele în acest format:

(Ingredient 1) (Cantitate) + (Ingredient 2) (Cantitate) +… .. (Ingredient X) (Cantitate) nutriție

… Și Wolfram Alpha îți va oferi o mică etichetă nutrițională așa cum ai găsi la magazin, completată cu calorii, grăsimi, colesterol, proteine, vitamine și orice altceva. Acesta vă va oferi, de asemenea, mici opțiuni utile pe care le puteți regla rapid și ușor, cum ar fi dacă ceva este gătit sau nu sau gătit într-un anumit mod. Există și alte aplicații precum MyFitnessPal sau Lose It! care furnizează informații similare.

Transformă orice amestec de prăjituri în aluat de prăjituri.

Îți place un anumit amestec de tort, dar îți dorești să te bucuri de prăjiturele care au același gust? Este de fapt incredibil de ușor să transformați amestecul de prăjituri în aluat cookie; este doar o diferență de consecvență. Majoritatea ingredientelor care intră în amestecul de prăjituri și aluatul prăjiturilor sunt cam aceleași. Se pare că tot ce trebuie să faci este să adaugi 2 ouă și o jumătate de cană de ulei. Aluat cookie instant!

Gătiți un ou într-o cană.

Te ridici dimineața la muncă și te uiți la ceas și îți dai seama că te-ai trezit cincisprezece minute târziu. Ai la dispoziție doar câteva minute pentru a ieși pe ușă și în autobuz. Dar tu chiar simți un ou! Totuși, nu ai timp să stai pe gătitul plitei și chiar nu ai timp să te ocupi de felurile de mâncare după aceea. Ce faci?

Puneți oul într-o cană. Vom fi sinceri - acest lucru nu face cele mai uimitoare ouă din lume (microundele pot fi înțepenite și poate fi dificil pentru a obține o sincronizare exactă), dar într-o înțelegere este încă destul de satisfăcător. Puteți face ouă crampate, ouă în brațe și chiar omlete într-o cană!

Pentru un ou înmuiat, acoperă interiorul unei cani de 8 uncii cu spray de gătit. Trageți două ouă în interior, adăugați sare și piper după gust, și amestecați-l cu o furculiță. Puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 45 de secunde, răsturnați conținutul și microunde încă 45 de secunde. Scoate-l și va fi gata.

Vrei să poacă un ou în cuptorul cu microunde? Turnați jumătate de cană de apă în cană și spargeți un singur ou. Împingeți-l sub apă și acoperiți cana cu o farfurie. Cuptorul cu microunde pentru aproximativ un minut la înălțime. Oul tău ar trebui să fie făcut.

Puteți face omleta la fel cum faceți un ou bătut de bază într-o cană. Adaugă doar ce vrei și cuptorul cu microunde pentru aproximativ 75 de secunde. Cât de minunat este? Ouă instantanee fără mizerie, fără feluri de mâncare și fără pierdere de timp! Perfect pentru acele dimineți grăbite când ai nevoie de niște proteine ​​care să te pună pe drum. De asemenea, excelent pentru birou sau camera de dormitor atunci când nu aveți o sobă la îndemână.

Faceți ca vinurile voastre să aibă un gust bun.

Ați sfârșit vreodată cu o sticlă de vin care este doar „meh”, dar nu vreți să o pierdeți? Există o serie de opțiuni pentru îmbunătățirea gustului (presupunând că nu îl folosiți doar pentru a găti, ceea ce este o opțiune perfect bună!). Puteți încerca să răcoriți sticla sau o puteți amesteca cu fructe și ierburi pentru a obține sangria (oamenii folosesc acea truc de secole). Dacă este un vin roșu, puteți încerca să mâncați ciuperci. Din motive inexplicabile științific, acest lucru pare să îmbunătățească aroma. Mâncarea picantă este de asemenea excelentă pentru a suprima aromele neplăcute în vinuri.

Un truc mai uimitor care funcționează pentru vinurile cu miros de sulfură sau gust este să arunci un bănuț în interior. Aceste mirosuri și gusturi provin cu adevărat din compuși cu sulf, iar cuprul din bănuț le poate neutraliza. Acest lucru face ca gustul și mirosul rău să dispară. Nu e chimie cool?

Scoateți usturoiul și ceapa.

Mușcătura ascuțită de usturoi și ceapă este un lucru care le face delicioase și le permite să ia atât de multe rețete blande și să le ofere puțin ceva în plus. Cu toate acestea, există prea multe lovituri și, dacă ceapa și usturoiul tău sunt prea ascuțite, tot ce va face este să-ți arunci esofagul până la capăt.

Dacă aliuurile tale sunt puțin prea ascuțite pentru gustul tău, toată speranța nu se pierde! Pentru a usturoiul moale, fie fierbeți-l în lapte sau apă aproximativ 5 minute, fie aruncați-l în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 2 minute. Un procedeu similar este un amestec similar cu ceapa. Lăsați-le să se înmoaie în apă aproximativ 10 minute. Doriți ca ceapa să fie mai dulce? Încercați să le presărați cu sare. Acest lucru le va înmuia și ele. Înmuierea lor în oțet este o altă opțiune. Acum nu trebuie să te apuci de alii ascuțiți și să te lamentezi că nu ai primit ceapă dulce. Puteți face ceapa și usturoiul să guste exact așa cum doriți!

Cireșe groapă calea ușoară.

Cireșele sunt delicioase, dar cui îi place să scuipe gropi? Gropile de cireș sunt o durere și, dacă încercați să le extrageți înainte de a mânca cireșa, ceea ce obțineți de obicei este o mizerie cu suc de vișine care vă curge pe mâini. Sucul de vișine are tendința de a păta și ceva aprig, astfel încât spre veste proastă dacă purtați haine de culoare deschisă.

Iată un mod genial de a vă salva o mulțime de probleme! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!