Acum că este primăvara, cresc cartofi! De asemenea, revizuiesc câteva dintre rețetele mele preferate de cartofi. Și asta înseamnă să fac cartofi la cuptor, unul dintre alimentele mele preferate de toate timpurile dacă sunt făcute corect.

Ceea ce, din păcate, nu este deseori. Când deschideți un cartof copt, acesta ar trebui să fie aburit, umed și pufos. Ar trebui să fie bogat cu aromă chiar dacă mănânci doar cu puțin unt și fără să te încarci pe suplimente. Dar, prea des, cartofii la cuptor pe care i-am mâncat în viața mea au dezamăgit, inclusiv cei pe care i-am făcut. Le-am tăiat deschise și sunt uscate, dens ambalate și cel mai îndepărtat lucru din lume, pufos și aromat.

Tocmai am aflat astăzi că am făcut cartofi coapte greșit toată viața. Consultați acest videoclip pentru a afla modalitatea potrivită de realizare a acestora!

Singurul dezavantaj al acestei metode este că trebuie să treci prin multă sare pentru a le face. Dar am încercat și cartofii mei au ieșit de fapt perfect pentru prima dată. Sarea se gătește și în piele, ceea ce aduce cu adevărat aroma. Asta le-a făcut și să guste uimitor. Și da, erau foarte pufoase! Au un gust excelent chiar și cu un pic de unt pe ele Este mai bine, bineînțeles, atunci când le încarci cu brânză și slănină și arpagic. Sunt atât de încântat încât am învățat în sfârșit cum să coace cartofii așa cum trebuie. Sper sa va placa si aceasta reteta!

Rețetă tipărită: rețetă – Video după medie Betty (link link) Youtuber.