Merele sunt fără îndoială fructul meu preferat absolut cu care să se coace. Am făcut aproape totul: plăcintă cu mere, strudel, daneză, torturi ... dar, în mod surprinzător, clătitele de mere nu mi-au apărut niciodată în cap. Și această rețetă nu este doar o simplă crêpe umplută cu mere, ci seamănă mai degrabă cu un Tatin de tort cu o bază de clătite pufoasă în locul patiseriei.

Rețetă video:

Reteta si video de Meg de pe canalul YouTube de WhatsUpMoms.

Vei avea nevoie:

• 6 ouă
• 1 cană lapte integral
• ⅔ cană făină
• ½ linguriță sare
• 3 linguri unt
• 3 mere mari, feliate
• ¼ cană zahăr brun
• 1 linguriță scorțișoară

Baterea este foarte ușor de făcut, trebuie doar să bateți ouăle, laptele, făina și sarea împreună. Acum puneți untul în vasul dvs. și lipiți-l în cuptorul dvs. de 425 ° F (220 ° C) până când untul se topește. Apoi puteți să vă întindeți feliile de mere în vasul cu unt și să-l dați înapoi la cuptor până când veți vedea că untul topit scârțâie. De acolo, trebuie doar să turnați în tavă, să presărați blatul cu zahăr brun și scorțișoară și aveți răbdare să așteptați 20 de minute pentru ca totul să gătească bine.

Asigurați-vă că aveți suficient măr. V-aș sugera să utilizați mai mult de trei mere, astfel încât să nu riscați să gustați prea ouă. Când vine vorba de prăjituri cu mere, într-adevăr nu poți avea niciodată prea mult din ingredientul principal.

Plănuiesc să servesc această conductă fierbinte cu niște înghețată cu adevărat cremoasă pentru un desert gustos ridicol.