Am menționat vreodată relația mea de dragoste / ură cu pâinea? Îmi place pâinea, tot felul de pâine și asta va fi probabil la un moment dat căderea mea. Dar, până atunci, am vrut să împărtășesc cu voi această rețetă uimitoare de pâine franceză. Dacă iubiți pâinea la fel de mult ca mine, chiar veți iubi cât de ușor este acest lucru.

Ce face diferența de pâine franceză?

Pâinea franceză este sincer una dintre preferatele mele. Această pâine nu are uleiuri sau grăsimi adăugate, ceea ce îi conferă o aromă minunată. Și spre deosebire de pâinea tradițională pentru sandvișuri, pâinea franceză are acea mare crustă în exterior și aromată în interior.

Este doar o pâine grozavă până la capăt. Și dacă o serviți cu o caserolă, cum ar fi această caserolă de pui și broccoli, nu trebuie să faceți altceva pentru cină!

Ce poți împerechea cu pâinea franceză?

Întrebarea ar trebui să fie: „ce nu poți asorta cu pâinea franceză?” Pâinea franceză merge cu tot! Puteți face acest lucru pentru a vă însoți mâncărurile italiene, supele sau chiar puteți folosi pentru sandwich-uri.

Am servit-o cu supa mea preferată de brânză de broccoli și a fost un succes cu familia. Adăugați un desert minunat ca acest cheesecake de banane de casă și sunteți sigur că veți avea un câștigător pe mâini. Este o pâine cu adevărat versatilă și am menționat cât de ușor este de făcut?

Puteți congela pâinea franceză?

Poti! Puteți îngheța acest lucru după ce ați copt-o și apoi introduceți-l în cuptorul cu microunde pentru a dezgheța când aveți nevoie. Vă recomand să coaceți acest lucru înainte de a-l îngheța, pentru a vă asigura că crește corect. Și va păstra luni de zile și la congelator.

Ce trebuie să faceți această rețetă de pâine franceză

Înainte de a întreba, nu, nu ai nevoie de un producător de pâine pentru a face acest lucru. Puteți face acest lucru în mod vechi în cuptor. Vei avea nevoie:

Drojdie
Zahăr
Apă
Făină
Sare

O singură notă, veți avea nevoie de făină de toate scopurile, nu de auto-creștere. De fiecare dată când coaceți ceva cu drojdie, veți folosi făina cu toate scopurile. Acestea sunt toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face această pâine gustoasă!

Așadar, haideți să facem niște pâine franceză de casă!

Randament: 1

Cea mai ușoară rețetă de pâine franceză de casă

Imprimare

Aceasta este cea mai ușoară și mai gustoasă rețetă de pâine franceză pe care o vei încerca vreodată. Faceți această pâine crustă pentru următoarea noapte italiană sau ca o pâine sandwich oricând.

Timp de pregătire 10 minute Timp de gătire 2 ore 40 minute Timp total 2 ore 50 minute

ingrediente

2 ¼ lingurițe. de drojdie uscată
1 lingură. de zahăr
1 ¼ de căni de apă caldă
2 ½ căni de făină
1 ½ linguriță. de sare

Instrucțiuni

Combinați apa caldă, zahărul și drojdia. Puneți deoparte 10 minute.
Adăugați făina și sarea, amestecați să se combine, apoi adăugați un pic mai multă făină pe o suprafață de lucru și lucrați aluatul cu mâinile până la netezire, timp de aproximativ 10 minute.
Puteți utiliza un mixer de aluat dacă aveți unul.
Acoperiți aluatul cu plastic și lăsați deoparte timp de 1 oră pentru a se odihni la loc cald.
Îndepărtați plasticul și transferați aluatul pe o suprafață de lucru. Nu-l frământați și încercați să lăsați cât mai mult aer! Adunați părțile laterale ale aluatului și strângeți-le la mijloc.
Coș de protecție cu făină sau o farfurie largă și drăguță și transferați cu grijă bila de aluat în el, așezând cusăturile în jos. Se lasă să se odihnească 30 de minute.
Acoperiți placa cu pergament și răsturnați-o cu susul în jos, îndepărtând aluatul. Preîncălziți cuptorul la 230C / 450F. Puneți vasul din fontă rotund cu un capac în el.
Introduceți cu grijă aluatul în oală, acoperiți și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți capacul și coaceți încă 10 minute.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

1
Cantitate pe porție: Calorii: 1183 Grasimi totale: 4g Grasimi saturate: 1g Grasimi trans: 0g Grasimi nesaturate: 2g Colesterol: 0mg Sodiu: 3511mg Carbohidrati: 246g Fibre: 11g Zahar: 5g Proteine: 36g © Vanessa Beaty Bucătărie: Franceză / Categorie: Paine Care este rețeta ta preferată de pâine de casă?