Ador o aripă de bivol bună, dar nu am găsit niciodată o rețetă care să-mi placă. Pot să ies în Buffalo Wild Wings toată ziua și să mănânc partea mea din aripile lor delicioase, dar care pot fi scumpe rapid.

Aveam nevoie de o rețetă minunată pe care să o pot face acasă, care să-mi ofere aceeași aromă delicioasă ca aripile restaurantului și am găsit-o în cele din urmă. Aceste aripioare de bivol confit dublu și crocante în plus sunt, în mod sincer, cel mai bun lucru. Nu puteam să cred cât de ușor au fost sau cât de delicioși erau.

Familia mea adoră și aripile de bivol, ceea ce prezintă o problemă. Nu eram sigur că le-ar plăcea aceste versiuni de casă la fel de mult ca versiunea preferată de restaurant. Ei bine, au făcut-o! De fapt, le-am făcut de câteva ori acum și se dovedesc delicioase perfecte de fiecare dată. Și, nu există absolut resturi!

A trebuit să dublez rețeta pentru a face o mulțime și încă mai lingeau platoul curat. Îmi place o rețetă bună care îmi face familia fericită și aceasta este cu siguranță una dintre acestea. I-au plăcut la fel de mult, cât iubesc puiul meu de sriracha.

Acest lucru durează doar aproximativ cinci minute pentru a pregăti și apoi gătește aproximativ o oră și jumătate. Este absolut perfect ca aperitiv sau ca fel principal. Am servit-o ca carnea mea de cină prima dată când am făcut-o, dar am făcut-o ca aperitiv pentru noaptea de joc și funcționează la fel de bine în orice fel. Dacă vă plac aripile de bivol, trebuie doar să încercați această rețetă.

Sincer, nu ar putea fi mai ușor de făcut, iar familia ta o va adora. Puteți chiar să-l serviți alături de acești piure de cartofi de crockpot ca masă și să faceți din întreaga cină una ușoară de pregătit.

Aripioare de bidoane confit extra-crocante, dublu-prajite

Timp de pregătire: 5 minute

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp total: 1 oră 35 minute

Randament: 2 porții

Dimensiune porție: 250 g

Bucătărie: americană

Tip: Aperitiv sau principal

ingrediente:

1 kilogram (500 g) de aripi de pui

2 linguri. de unt

1/3 cană de sos fierbinte

Ulei vegetal pentru prăjit

Instrucțiuni

1. Preîncălziți uleiul la 275F (140 grade C). Aripile de pui se usucă și se aruncă în uleiul încins. Folosind termometrul de bucătărie, încercați să stați la 120C / 240F, gătind aripile timp de 20 de minute.

2. Transferați aripile pe prosoape de hârtie, pentru a se scurge și a se pune la o parte aproximativ o oră.

3. Pentru următoarea prăjire, preîncălziți uleiul la 200C / 400F și prăjiți aripile până sunt aurii și crocante.

4. Pentru sos, topiți untul și sosul fierbinte împreună. Turnați deasupra aripilor imediat și serviți cât mai curând posibil.

Aripile de pui sunt o alternativă de masă ieftină și atât de ușor de preparat

Prăjirea dublă face ca aceste aripi de pui să fie cele mai crocante vreodată!

Sosul fierbinte și untul conferă aripilor doar lovitura potrivită de aromă

Acestea sunt perfecte pentru un aperitiv pentru un fel principal

Randament: 2 porții

Rețetă dublă de brioșă confitată dublu crocantă

Imprimare

Timp de pregătire 5 minute Timp de gătire 1 oră 30 minute Timp total 1 oră 35 minute

ingrediente

500 g (1 lire) de aripi de pui
2 lingurițe. de unt
1/3 cană de sos fierbinte
Ulei vegetal pentru prăjit

Instrucțiuni

Se preîncălzește uleiul la 140 grade C (275F). Aripile de pui se usucă și se aruncă în uleiul încins. Folosind termometrul de bucătărie, încercați să stați la 120C / 240F, aripi de pui timp de 20 de minute.
Transferați aripile pe șervețele de hârtie pentru a se scurge și ați deoparte aproximativ o oră.
Pentru următoarea prăjire, preîncălziți uleiul la 200C / 400F și prăjiți aripile până sunt aurii și crocante.
Pentru sos, topiți untul și sosul fierbinte împreună. Turnați deasupra aripilor imediat și serviți cât mai curând posibil.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

9 oz
Cantitate pe porție: Calorii: 537 Grasimi totale: 28, 5g Grăsimi saturate: 11, 9g Colesterol: 232 mg sodiu: 1292 mg carbohidrați: 0, 7 g fibră: 0, 1 g zahăr: 0, 5 g proteine: 65, 9 g © Vanessa Beaty Bucătărie: americană / categorie: aperitiv