Sunt mereu în căutarea de alimente noi pentru a încerca și permiteți-mi să vă spun, aceste pufuri de curry sunt printre preferatele mele! Aceste gusturi ușoare și pline sunt pline de gustări sau aperitiv.

Le-am făcut pentru o mică cină pe care am găzduit-o, dar le puteți face doar să gustați acasă. Sunt delicioase și sunt foarte simple de făcut.

Ce sunt curry puffs?

Puful de curry, sau Karipap, sunt gustări populare în întreaga Singapore și Malaezia. Originare din Asia de Sud-Est, aceste plăcinte mici sunt umplute cu curry, pui și cartofi în mod tradițional.

Am omis cartofii din această rețetă. Aceste plăcinte gustoase sunt pline cu pui, ceapă murată, curry, morcovi și o mulțime de alte condimente.

Îți prăjești curry puffs?

Le puteți prăji și multe persoane o fac. Totuși, le-am făcut la cuptor și au ieșit la fel de gustoase ca cele prăjite adânc și sunt mai sănătoase.

Patiseria cu puf le face perfecte pentru coacere, deoarece devine flăcată și delicioasă, cu toate că o gătești.

Ce servești cu pufuri de curry?

Pufuletele Curry sunt un aperitiv din punct de vedere tehnic, așa că nu ai nevoie de nimic pentru a le servi cu ele. Cu toate acestea, dacă faceți o petrecere sau o petrecere și doriți câteva idei grozave de alimente care să vă completeze pufuletele curry, desigur am sugestii.

Dacă intenționați să le serviți ca aperitiv înainte de felul principal, vă recomand să vă urmați pufuleții cu curry cu acest creveți prăjiți picant cu slave asiatice.

Desigur, dacă faceți o petrecere de cină și doriți să vă păstrați aperitivele pe același plan cultural, această rețetă de broccoli de pui este perfectă. Puiul crocant cu miere ar fi, de asemenea, o alegere excelentă.

Randament: 8

Rețetă simplă de curry puful malaezian

Imprimare

Umplute cu pui, ceapă și alte ingrediente gustoase, aceste pufoase simple pentru a face curry sunt o gustare populară din Malaezia. Învață să le creezi singur cu acest tutorial și rețetă video pas cu pas.

Timp de pregătire 15 minute Timp de gătire 25 minute Timp total 40 minute

ingrediente

1 foaie de patiserie cu puf
4 coapse de pui, piele și os îndepărtate
cana de ceapa murata
cana de cilantro tocat
1 lingură de pulbere de curry
1 lingură. de fulgi de chili
cana de apa sau bulion
1 lingură de ulei vegetal
1 morcov mic, tocat
2 căței de usturoi, tocate mărunt

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 190C / 375F.
Condimentează puiul cu sare și piper și apoi prăjește la foc mediu până se gătește (în jur de 7-10 minute).
Scoateți puiul de la foc și tocați-le bine.
În aceeași tigaie, adăugați morcovul și saut timp de 2-3 minute. Adăugați ceapa murată, usturoiul și condimentele (inclusiv sare și piper). Se toarnă niște bulion sau apă, se gătește încă 2 minute, apoi se scoate de pe foc și se lasă să se răcească complet.
Trageți o foaie de patiserie puf și tăiați-o în dreptunghiuri de dimensiuni medii. Puneți o lingură frumoasă de umplutură de pui pe o parte a aluatului, acoperiți-o cu cealaltă și strângeți-o împreună cu o furculiță. Tăiați excesul pentru a obține o formă uniformă. Faceți mici găuri în partea de sus pentru a lăsa aburul să scape.
Periați pufuleții cu spălarea ouălor și coaceți timp de 12-15 minute, în funcție de dimensiune, sau până când sunt plăcuți și aurii.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

1
Cantitate pe porție: Calorii: 197 Grasimi totale: 13g Grasimi saturate: 3g Grasimi trans: 0g Grasimi nesaturate: 9g Colesterol: 84mg Sodiu: 371mg Carbohidrati: 5g Fibre: 1g Zahar: 1g Proteine: 17g © Vanessa Beaty Bucătărie: Indian / Categorie: Appetizer Care este platoul tău indian preferat?