Supa de brânză de broccoli este una dintre preferatele mele din toate timpurile. Dacă nu ați încercat-o niciodată, pur și simplu trebuie. De asemenea, dacă nu ai făcut niciodată propria ta versiune de casă a acestei ciorbe gustoase, am rețeta perfectă pentru tine. Această supă gustoasă de broccoli și brânză este atât de ușor de făcut și este perfectă pentru a vă încălzi în serile răcoroase. Și, este nevoie doar de o jumătate de oră pentru a vă pregăti.

Supa de brânză de broccoli este bună pentru tine?

Dacă are broccoli, atunci îl consider sănătos. Această supă delicioasă are două căni complete de broccoli. Broccoli are atât de multe vitamine și nutrienți minunați, inclusiv:

Vitamina C
Vitamina K
Acid folic
Fibră

Această supă de brânză de broccoli este cu siguranță bună !

Câte calorii sunt într-un bol de ciorbă de broccoli și brânză?

Dacă urmați cu exactitate rețeta veți obține 386 de calorii pentru un bol. Numărul de calorii din supa dvs. va depinde de faptul că veți urmări sau nu exact rețeta. Dacă doriți să vă numărați propriile calorii, adăugați doar toate ingredientele.

Dacă înlocuiți făina cu conținut scăzut de carbohidrați sau utilizați brânză fără grăsimi, atunci va trebui, evident, să țineți cont de acele ingrediente în locul celor originale. Dacă doriți să vă reduceți caloriile și mai mult, săriți biscuiti și serviți acest lucru cu tortillas de dovlecel de casă.

Cum spori supa?

Supa de broccoli și brânză ar trebui să fie oarecum groasă, de unde vine făina. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți înlocui făina de migdale sau nucă pentru făina obișnuită să scadă carbohidrații în această rețetă.

Sau, săriți complet făina - Folosiți un procesor alimentar pentru a purifica florete de broccoli și o parte din lichid pentru a adăuga un îngroșător excelent fără făină.

Cât durează Supa de brânză broccoli?

În primul rând, permiteți-mi să spun că această rețetă este absolut delicioasă. Întreaga mea familie i-a plăcut această broccoli de casă și supa de brânză. Acum, dacă doriți să salvați ceva mai târziu, îl puteți îngheța cu siguranță. Am înghețat aproximativ jumătate din rețetă în pungi mici de congelator.

Sunt perfecte pentru un prânz rapid. Pur și simplu goliți punga într-un bol și introduceți-o în cuptorul cu microunde pentru câteva minute sau până este bine și fierbinte. Această supă îngheață foarte bine și o puteți păstra la congelator până la 6 luni. Este o masă excelentă pentru congelator.

Reteta video

Carte de rețete tipărită și informații nutriționale

Randament: 6 porții

Rețetă gustoasă cu ciorbă de brânză

Imprimare

O rețetă rapidă și ușoară de supă de brânză de broccoli pentru a-ți încălzi sufletul în nopțile răcoroase. Această supă este umplută cu broccoli sănătos și durează doar o jumătate de oră.

Timp de pregătire 10 minute Timp de gătire 20 minute Timp total 30 minute

ingrediente

2 cani de flori de broccoli, fierte
2 căni de brânză mărunțită
1 cani de bulion de pui
3 cani de lapte
4 lingurițe. de unt
2 lingurițe. de făină
1 ceapă medie
3 linguri. de ulei de măsline
2-3 căței de usturoi, tocate mărunt
1 lingură. de fulgi de chili
1 lingură. de nucsoara macinata

Instrucțiuni

Începeți prin a face roux: topiți untul, adăugați făina și agitați. Prăjiți aproximativ 1 minut.
Saut ceapa pana la translucid (2-3 minute), adauga usturoiul si condimentele.
Combinați ceapa cu făina și începeți să turnați laptele în porții mici, în timp ce șoptiți constant. Când s-a încorporat tot laptele, se toarnă în bulion de pui.
Se pune la foc mediu și se gătește timp de 5-7 minute, fără a fierbe lichide, împiedicând separarea laptelui.
Adăugați brânza în porții mici, așteptând ca fiecare lot să se topească înainte de a adăuga una următoare.
În cele din urmă, adăugați flori de broccoli fierte. Puteți să le lăsați întregi sau să folosiți blenderul pentru a purifica unele sau toate florile pentru a le face mai mici și pentru a vă ajuta să vă îngroșați supa.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

10 oz. (300 g)
Cantitate pe porție: Calorii: 386 Grasimi totale: 30g Grasimi saturate: 15g Grasimi trans: 1g Grasimi nesaturate: 13g Colesterol: 69mg Sodiu: 627mg Carbohidrati: 16g Fibre: 2g Zahar: 2g Proteine: 15g © Vanessa Beaty Bucătărie: Americană / Categorie: Felul principal